2021年夏天，来自国内物流独角兽企业的90后女孩、优秀的产品经理小乐，参加了领导主持的晚宴，席间人生25年来从未品尝白酒的小乐同学，在领导同事的邀请劝说下，端起了自己的第一杯白酒……

这杯白酒，突然间触动了小乐同学内心产品经理的思维：

为什么年纪大了，地位高了，就要喝白酒？为什么高端酒席都在喝白酒？为什么年轻人在酒桌上没有选择权？年轻人究竟该不该喝白酒？

接下来的时间，小乐同学凭着产品经理的逻辑，开始深入理解中国的白酒文化。

品酒选酒，很多人都在说白酒香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型……这些香型到底有什么不同？

相对于当代95后00后的年轻人而言，白酒都是一样的，辣口，呛喉，喝不下去，究竟什么是酒文化？文化究竟在哪里？

中国酒文化历史悠久，制酒工艺长达3000多年，从最古老的黄酒，到当下最风靡的酱香白酒，期间有无数的制酒，品酒，藏酒的历史与典故。

酒是中国历史上主要的社交饮料，推杯换盏，举杯同庆，青梅煮酒，月下独饮……潜藏在酒里面的，竟然是一套文化品性、哲学思维以及社交礼仪。

作为一个被劣质酒桌文化输出的90后，这些中国传统酒文化深深地震撼了小乐，于是小乐开始思考：如何做一款新品白酒，更早的向年轻人传递正确的酒文化，传承咱们优秀的中国传统酒文化，传承白酒历史。

这就是“和小酒”。

从包装开始改变，小乐跟伙伴们研究大量市场上的白酒，摒弃了传统，老气横秋的包装，和小酒的包装更年轻时尚，更彰显个性，更符合年轻人的审美。

同时植入中国传统家族礼教文化：“仁义忠勇信”的哲学，打造家“和”万事兴的理念。

酒体上，小乐和伙伴们在理解各种香型的制造工艺后，坚决的采用了来自中国白酒圣地，茅台镇赤水河畔的“酱香型”白酒，9蒸8酿7出的酿酒工艺，1000多种微生物发酵生长的特性，成就了酱香白酒纯粮食，健康酒的属性。

同时为了迎合年轻人的口感，团队成员参与了研发团队的口感调配全过程，调配数十种口感，取得数百份市场调研数据，最终在传统酱香白酒的“辣”“呛”“酱”等细节方面，做了最大优化，完全迎合了没有喝过白酒的年轻人，第一口“柔”，喝完酒“不上头”的标准。

小乐跟伙伴们希望，和小酒成为年轻人的第一杯白酒，从这杯白酒开始，慢慢理解中国传承3000多年的酒文化。

为了更快推入市场，小乐的团队，选择了自己生活的深圳这个城市，在餐饮市场找到了一个同类产品的真空市场：餐饮市场，50-100元区间，优质酱香白酒。

鉴于酱香白酒的酿造成本，500ml（1斤装）和小酒的成本过高，于是团队成员把单支酒定位在200ml（4两装），定价96元/瓶，不但成本符合了市场需求，同时也符合了小乐团队的品牌理念：喝白酒，喝少一点，喝好一点。

经过长达6个月的筹备，目前“和小酒”已经在深圳200多家餐饮门店上架销售，别具一格的包装，入口柔不上头的优质酒体，已经在深圳西乡，沙井等地的美食街成为畅销商品。