一杯法国经典梅多克雷盛899,浪漫氛围感急速拉满!

来源:网络 2022年05月27日 15:25

用一杯红酒急速拉满浪漫的氛围感?试试法国经典梅多克雷盛899吧。这款法国经典梅多克雷盛899,不仅在初闻时就有明显的奶香味,入口更是浓厚的巧克力味道。红酒、巧克力,这不就是情人节的浪漫套餐吗!所以说,难道法国经典梅多克雷盛899还不够浪漫?

这款雷盛899红酒,来自法国波尔多重要的产区——梅多克,是真正从梅多克产区美丽的石灰岩底土的石砾中蕴酿而出的混酿干红。雷盛899不仅酒液颜色深邃,口感更是细腻可口,拥有波尔多红酒的典型特征,品质实属上乘。

同时,雷盛899为了保持原有的纯粹特色,少量会有酒石和沉淀现象。不过这些都是酿酒过程中自然产生的,如大自然的恩赐般珍贵,并不影响品质和饮用质量,反而是原生态、高品质的特征。而适中的单宁,也令雷盛899入口舒适,对老酒客和新手酒客都十分友好。

那么红酒中的单宁,除了由酿酒葡萄中而来,还有其他的来源吗?当然,如果是经过陈酿发展的红酒,新橡木桶也会赋予酒液一部分单宁。

从橡木桶中而来的这些单宁,其中大多是非黄酮类化合物,主要作用是起到稳定酒液色泽的功效。不过,如果酒款中含有大量来自橡木桶中的单宁,这时的酒液尝起来就会带有明显的收敛感和颗粒感。然而伴随着橡木桶陈年,单宁进一步聚合变大,直至沉淀析出,酒液的收敛性又会逐步减弱,这时苦味也几乎感知不到了。这也就是为什么年轻的波尔多红酒在饮用的时候,单宁会有精致的颗粒感的原因。同时也是为什么酒庄会选择把红酒在橡木桶中陈放18个月,甚至长达24个月后再来装瓶的原因了。

作为法国红酒中的最高级别,AOC级的雷盛899所拥有的魅力又岂止是浪漫的氛围感呢?更多的魅力点,还请各位到雷盛红酒线下门店亲自感受吧!

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