自有酒以来，就衍生了无数与酒有关的佳话：如“贵妃醉酒”“杜康造酒刘伶醉”。

佳酿如佳人，品酒需品魂。

“酒之魂”从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。如何才算品出了“酒之魂”呢？

酒中四韵

韵既是对酒性品质的表达，也是对美味欣赏层次的诗意表达。四韵指的是色韵、香韵、味韵、格韵。是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态。韵的高境界是合，色香味格，融和而不同，美轮美奂，恰到好处。

四韵之色韵

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”

白酒的形态宛若白酒生命脉搏跳动的美感，是最直接的视角冲击，那一抹或清透、或微黄的色泽，是粮谷历经时间积淀的本色。

四韵之香韵

“花气酒香清厮酿，花腮酒面红相向”

源自千锤百炼的底色；源自初始时粮谷自带的香气；源自打磨过程中泥窖发酵的馥郁；源自老熟后陶坛陈酿的韵味。

四韵之味韵

“我饮不尽器，半酣味尤长”

酒液进入口腔，裹挟舌齿，通过口腔各感觉器官后余味绵长。这是白酒和人体最直接地接触：酸、甜、苦、咸、鲜、厚、薄等令人丰满愉悦的味觉体验，通过味蕾一一具象地表现出来。

四韵之格韵

“偶得酒中趣，空杯亦常持”

格亦为酒性、或优雅，或热烈，或委婉，或细腻，是综合了色、香、味形成的对白酒物质形态的综合感受，是五感沉醉后对白酒最原始的描白。

酒中五意

“意”，是喝酒、爱酒的一种感知状态，既是精神情怀的表达，也是人性修养的体现。

五意之意境

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”

新酿虽有些混浊，却让人犹如看到那芳香扑鼻的酒；酒已很诱人，炉火又增添了温暖的情调，屋外的鹅毛大雪与屋内馥郁酒香和温暖炉火，身处一个温馨美好的饮酒环境，令人身心都感到无比惬意。

五意之意情

“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”

古人常借白酒表达情意：与父母喝，喝的是温情暖暖，诉说一些平时无法言表的感激之情；与恋人喝，喝的是情投意合，表达出一些惺惺相惜之情；与友人喝，喝的是情真意切，传递出推心置腹的信任和托付。

五意之意向

“美酒饮教微醉后，好花看到半开时”

半开的花朵，微醺的酒意，皆为至美境界，亦是人心之所向。美酒虽好，却需适量，所谓知足常乐，方能更好地体味酒中佳趣。

五意之意趣

“举杯邀明月，对影成三人”

“趣”亦是酒趣，包含自然界中的清风、明月、光影、落花……皆有着其独到的趣味。酒之趣味，不仅在于此等文人之趣，还在于娱心、缓酌、微醉等饮用之趣。

五意之意义

“对酒当歌，人生几何”

酒中自有人生百味，每一味都是人生真谛的体现。白酒有酱香、浓香、清香等各具特色的香型，再好的美酒也无法兼具所有香型的特点。如同每个人都有自己独特的人生，终究无法被替代或复制。

窖劲酱香从五谷中萃取精华顺时而酿，将天时、地利、人和完美融合；浸润着包罗万象的五行哲学思想，承载着饮酒者的精神情怀与人生修养。

无论你为何而饮酒，这杯佳酿将伴您更好地品味人生。