1.白酒属于是药材

酒是发酵制品，古人用酒就是为了疏通血脉，散湿气，温肠胃的作用，抵御防寒，腰膝酸软，后来就从中药中变成了辅助药材。

2.白酒放入冰箱

白酒在夏季属于是容易挥发的，这也直接影响酒的口感，把整瓶酒放入冰箱冰冻10分钟，再拿出来喝酒的话口味极佳。白酒的冰点是在零下20度,所以不会轻易都结冰，经过冷气的酒酒味会更加的醇香。

3.蜂蜜水解酒

经常喝酒的朋友，在酒席后喝一些蜂蜜水，蜂蜜里主要有丰富的葡萄糖和果糖能促进体内的血液循环，加快酒精在血液里的分解，促进酒精的吸收，达到快速清醒的效果。

蜂蜜对肝脏也有滋润保护的作用，有助于增强肝脏的功能，解酒帮助大。

4.白砂糖配合米汤解酒法

在酒后没有蜂蜜也不用担心，取出一些米汤服用，因为米汤里有B族维生素，解酒醒酒是利器，加入适量的白糖效果最好。

5.白酒出厂要先勾调

首先听到勾调的酒，就以为是假酒，其实出厂前的酒都是经过勾调的，只是白酒行业的俗语。这道工序就是把不同质量度酒按照比例进行搭配，把酒的质量和味道达到某种程度。

6.白酒去腥去苦味

去腥的东西不仅仅有黄酒白酒也是可以的，吃海鲜时手上都有腥味，在白酒的作用下加入一些就能去除部分的腥味。把白酒滴入手心可以消除苦味，几分钟的时间苦味就没了。

7.白酒解冻肉类

长时间冻的肉急需拿出来做饭，在冰冻肉上滴几滴白酒放入水中，过一会就把肉解冻了。

8.白酒能防止豆类食品生虫

经过晒干的豆类食品需要长期的保存，放在容易里时间长了会生虫，那么在豆类的容器里滴几滴白酒，然后再密封好就能有效的防止生虫了。

9.白酒能让半生的米饭快速变熟

蒸米饭时都有出现中间不熟的现象，重新蒸煮时间又太长，所以在饭里滴几滴白酒，在继续煮一段时间就会很快的变熟。

10.白酒让铜器变干净

如果一些青铜器出现脏了，在上面加一些酒用抹布加热后白酒拭擦就会变得和之前一样干净。