以前，中国人爱喝白酒，国外独爱葡萄酒。随着中西方交流逐渐密切，国外的葡萄酒慢慢走进了国人的视野。近年来，越来越多的人开始饮用葡萄酒，在各大场合也频频看到葡萄酒的身影。可是如何选择葡萄酒，相信大家都很迷茫。下面，就让南希和大熊来为大家简单介绍下。

1、看酒标

酒标，相当于葡萄酒的“身份证”。酒标可以告诉我们这款酒的名字、产地、酿酒所用葡萄的品种及采摘年份等，品质佳的葡萄酒还会在酒标上体现出酿酒师的名字和其等级排名。看酒标，可以帮助我们快速理解这款酒。

2、看产地

通过产地，我们可以判断此酒是出于新世界还是旧世界。一般来说，旧世界的酒，酒体相对轻盈，酸度较高，味道较为复杂、优雅。而新世界的酒，酒体厚重，酸度低，口感更加清新，更加符合潮流。

3、看外观

以白色背景衬托，从酒杯正上方看葡萄酒，品质好的酒一般都是澄澈透明有光泽的，如果存在浑浊，一般表明酒的品质稍差。将酒沿杯壁均匀倒入酒杯，流下时的速度越慢，代表酒质越好。

4、看香气和口感

一般来说，品质好的葡萄酒，口感会比较幼滑，在口腔中停留时，其香醇的味道会慢慢散发出来，而且余味悠长。高品质的葡萄酒，喝起来会带给人愉悦的感觉，香气更加细腻、平衡、协调、优雅。

5、看菜肴搭配

从搭配的菜肴上看，红酒适合红肉，如酱汁类、熏肉制品、烤制品。白葡萄酒适合搭配白肉，如鱼类和蔬菜类。只有搭配好合适的菜肴，葡萄酒的口感才能发挥到最佳状态。

其实不管如何选择葡萄酒，大家都要根据自己的口味和使用场合来做决断，只有适合自己的才是最好的。

在这里，南希和大熊向大家推荐一款红酒品牌——雷盛红酒。这是一款可以盲选的红酒，涵盖混酿干红，单一葡萄品种干红、干白、甜白、白兰地等多种口感、多种风味的葡萄酒，可以满足你的各种口味需求。而且雷盛根据不同国家，不同酿造技术给红酒分级，开头数字越大，酒就越好，尤其是6字开头以上的酒，最好的是939。

如果你也喜欢红酒，欢迎一起交流。