前言/PREFACE

疫情一直始终反反复复、断续新增，导致许多餐饮类消费场景消失，酒类销量也有所下滑。很多白酒行业人士纷纷担忧，疫情会不会影响酱酒发展？从酱酒的长远发展趋势来看，大可不必受此困扰。 2019年底疫情爆发，多地停摆，全国经济遭受到了冲击，但酱酒却是唯一没有受到影响的品类。

PART. 01

酱酒依旧处在它最美好的时代

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在疫情影响的当下，酱酒产量可能会有所缩减，但并不影响酱酒市场发展，反而随着酱香酒逐渐被大众消费者所接纳，资源稀缺，酱香酒持续涨价不可避免！

许多业内人士认为：“酱酒是未来15年、甚至20年快速成长的品类”。足以可见对酱酒的信心。

在主台酒业（集团）看来，酱酒可以说是中国白酒品质升级的最后一战！也是白酒行业未来20年中最大的商业机会！ 因为特殊的生产工艺与整体产能限制，核心产区优质酱香企业的核心品牌与产品代理权依然稀缺，消费面走向“主”流，尤其是在500元以上中高端消费市场，酱酒从潮流正在走向主流，正在进入高端人群的消费主赛道。未来或许真的有可能会存在渠道一“酱”难求的情况。

PART. 02

地方酱酒市场增幅45%以上

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据行业权威人士调查，近年来，地方酱酒市场增幅均呈现不低于45%以上。一方面是茅台酒强势上涨的带动效应，茅台酒的高价格给地方优质酱酒预留了较大市场空间。

另外，仁怀市政府、地方协会与地方酒企联合主动出击市场，以品质宣传赢得了区域市场的认可。

2021年贵州规模以上白酒企业实现产量27.4万千升，完成产值1131亿元，其中仁怀市白酒产值预计达869亿元。2022年5月27日茅台集团发布高粱涨价为11.2/公斤，加上受疫情影响，酱香酒产量可能会减产20%，这也就说明了到中秋节后白酒旺季之时，酱香酒将涨价！

PART. 03

政策利好，强势助力

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2022年1月26日，国务院发布《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》（以下简称《意见》），即国发（2022）2号文件。

文件指示，要发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，营建全国重要的白酒生产基地。 支持一批酱香型白酒企业上市，以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队，打造世界酱香型白酒品牌，构建品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展的白酒产业集群，营建全国重要的白酒生产基地。

PART. 04

酱香酒品质过硬，自带溢价能力

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健康的基因、自带流量、高利润性、自带溢价能力、高市场培育支持受到经销商群体欢迎；加上酱酒品质的稀缺性、越存越值钱的金融属性，受到投资者的追捧。

主台酒业（集团）梦·系列酒

加上茅台酒价格一路攀升，也给许多酱酒企业带来市场机遇。在此之前，茅台镇酱酒基酒已经开始出现价格小微幅度上涨。 一般来说，没有五年贮存的白酒做基酒，都谈不上好酒。一个酒厂，没有十年酿酒历史，只能购进其他酒厂的老酒，老酒成本巨大。 几个月前，据酒业家团队市场调查得知，坤沙基酒普遍涨价15%-20%。基酒的上涨，带动了酱酒的涨价。

PART. 05

群雄逐鹿的市场，入局要趁早

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酱酒在利大势好的千亿市场风云之下，群雄逐鹿，百舸争流！面对激烈的竞争，选择到一款优势的产品，即成为快速制胜的关键。

中国白酒香型众多，且各有千秋。酱香型白酒能够出圈是实力的青睐，也是时代的指示。更在2022.6.1发布的国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。加明确了酱香酒的标准，也树立了酱香酒市场的规范性，看似是对行业的“抨击”，实则是对酱酒市场的“重视”。

“未来五年，占据社会主导地位的中产阶层规模将突破5亿。中产阶层的消费特点就是品牌、品质消费。未来3~5年酱香酒市场规模突破千亿，且新中产消费特点和酱香酒特点高度契合，新一轮财富机遇凸显。

商业机会总是留给与时俱进和顺应时代的人。这是一个最坏的时期，也是一个“最好”的时期。

多数人封控在家，栈积了强烈的社交欲望，疫情得到控制后，势必将爆发超越之前的新活力（社交驱动+收入驱动），一定会出现酒水消费的聚饮小高峰。商人会选择逆风翻盘，而普通人只能静观其变吗？新的一年即将到来，这或许是普通的机遇，让我们一起把握机遇共谋新篇章！

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