铅：冬天过后，少吃苹果和香蕉，多吃。蒸煮软糯香甜

大家好，我是强子美食。生活中，唯有美食和美景不能辜负。前几天有朋友请我吃饭，有一道菜，上菜的时候看起来很不错。红汤香气浓郁，果肉入口即化。这非常好吃。几经商议，才知道这道菜的名字叫“红酒悉尼”。汤头甜甜的，完全没有红酒的味道。悉尼有淡淡的醇香。

朋友说这道美食特别适合秋冬吃。可清热润肺，美容养颜。被吸引，回到它迷恋它。

对于喜欢研究美食的我来说，这并不是什么难事。我准备好原料并在家制作。做这道菜并不太难。只需要准备梨、冰糖和红酒即可。悉尼是这个季节常见的水果。营养丰富，非常适合现在食用。可以缓解秋冬季节的干燥。

可以少吃香蕉和苹果，多吃悉尼。红酒一般是用葡萄和其他水果发酵而成的一种果酒。适量饮酒有益健康。接下来就把我的制作方法分享给大家，学着做给家人吃，喜欢的朋友记得收藏哦。

准备材料：悉尼、冰糖、红酒

具体做法：1、准备两个悉尼，清洗干净，用小刀把梨的外皮剥掉。如果刀法不错的朋友可以像我一样，梨的外皮尽量不要切掉，完好保存备用。

2、将带皮的悉尼放在案板上，用刀对半切开，挖出悉尼核，放入干净无水无油的锅中，倒入适量红酒加少许冰糖，冰糖的多少看个人喜好加，不建议加白糖，尽量加冰糖，炖出来的冰糖味道会更纯正。

3、开大火把红酒煮开，转中小火炖20分钟。

出锅前10分钟，将我们之前没有丢弃的梨皮放入汤中一起炖。当红酒汤逐渐变稠时，就可以关火了，先把汤梨的皮去掉，然后把红酒梨倒进干净的容器里，自然冷却，冷藏一夜。

泡了一晚后，悉尼的颜色更加鲜艳红润。将悉尼放在案板上，切成薄片。把悉尼皮卷起来做成花的形状，装盘。倒入红酒汁开始。

制作起来非常简单，特别适合在家里招待客人。可以提前准备这道红酒梨菜。非常有面子，大人小孩都喜欢。

Tips：1.悉尼煮红酒的红酒不需要太贵，选择便宜的就可以了，因为红酒再贵，炖出来的味道基本是一样的。2、炖的时候红酒不要加太多，因为梨的水分很高，炖的过程中会流出很多梨汁。

3、将梨子用红酒浸泡12小时以上，这样梨子的颜色会更加红润。

红酒悉尼营养丰富，制作简单，你学会了吗？周末在家一边享受着温暖的阳光，一边煮着一锅红酒和梨子，满屋都是果香清爽，赶紧行动吧。今天的分享到此结束，希望我的分享能够让大家受益，谢谢大家的观看和支持，明天见，再见。