酒和茶对于老百姓来就像生少历史上的老友一样，尤其是酒自古以来就是人们的朋友，有一句俗话，无酒不成席，所以在大大小小的宴席上，酒是一定不能省去的。

的酒类文化丰富，最普遍的为白酒，其次为黄酒和红酒，酒是陈的香，白酒或是红酒也有同样的道理，所谓陈年老酒是也。一些喝过陈年老酒的资深酒鬼很有感触，经过漫长的时间沉淀之后，这些酒的滋味入口之后妙不可言，每一口都很珍贵。

现在有些酒民也想囤点老酒，即可以留到20年后喝？今天在这里专门开一篇囤酒的介绍，这也是来自资深酒鬼经过层层筛选的吐血推荐：

收藏白酒认准一条度数越高越好，而且价格越贵的白酒收藏价格越高，口感也会更好，因为高端白酒缺陷较少，酒体更平衡，通过这些要求之后我们得出来收藏白酒的话按照酱香型白酒 、浓香型白酒、清香型白酒来作为选择标准。

首推当然是工艺最、成熟期最长，最适合久留的酱香型白酒。

第一款：茅台王子酒

定位是中端洒的茅台王子酒，它的最大特性是性价比高，非常接地气，它的品质也很地道，口感是香气清新、酱香、花果香突出，酱香浓郁、优雅细腻、醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头。

第二款：赖茅

赖茅酒走的仍然中端市场，虽然和王子酒同为茅台旗下，但它的知名度明显不如王子酒，但随着它们的老大茅台涨价而涨价，现在的价格也是水涨船高了，偶尔逛逛电商平台，在促销时或许能捡一下漏，但要在实体里花钱不多想买到赖茅酒有点悬了。它的口感着有传承的酒香，是典型的茅系风格，入口比较柔，没有辣口的感觉，酱香非常浓郁、酒体和细腻、乐而不厌、低而不淡、醇和协调、尾段回甘。

第三款：习酒

习洒礼赞70周年属于限量发行，这套酒纪念性质浓厚，习酒有一种内敛、淡雅协调，不张扬的感觉，无论是请客吃饭、送礼、收藏用都非常适合，这个限量纪念版的升值空间也不小。

酱香、陈香、青草香突出，酸、甜、苦、辣、咸五味均衡协调，青草味略带鲜感，酒体淡雅而不失底蕴，而不失轻盈，收尾连绵度不够，缺少了刚开始的那股优雅劲。

第四款：五粮春

作为五粮液旗下主打中高档的白酒，无论是酒水的品质还是品牌的形象，五粮春都是五粮液旗下中高端白酒系列中表现最出色的那款白酒。

口感上面完全含有经典五粮液的风味，具有香气悠久、醇厚、清洌甘爽、尾净怡畅的独特风格。记得选择50度的五粮春会更好。

第五款：古井贡酒

老牌子的八大名酒，古井贡酒在江浙沪、安徽、河南是非常的有名气。口感上有着江淮特色，典型的江淮派绵柔浓香型，香气较清雅，口味较细腻柔和。

年份原浆系列是主打系列，是使用较优质的原酒制作而成的酒品，幽香淡雅、甘美柔顺是他最大的特点。依然是选择50度的会更好一些。

总结一下囤白酒讲究两个基本原则：首先要要纯粮食固态发酵酒，第二是白酒度数越高越好，才会越放越醇香。存放白酒还是以浓香型酒为主，清香和酱香为辅，这样在不同的时间段都可以打开喝。浓香型白酒放5年时间就能感觉到明显的口味变化，清香的需要15-20年才行。