【冬瓜蘑菇汤】
美食详情
冬瓜150克，鸡蛋3个，蘑菇100克，白酒1盖，食用油适量，盐适量
美食详细步骤
1.将香菇根部切成一层，撕开它洗一次，再用盐水浸泡10分钟，浸泡后洗净，装碗备用。
2.冬瓜去皮去掉里面的东西，洗净，切成小块准备。
3.将鸡蛋放入大碗中，加入适量的盐，用筷子撒开。
4.将适量的水倒入锅中煮开，首先放入蘑菇煮2分钟（新鲜蘑菇中含有很多芦笋，所以要煮软，先煮蘑菇），加入白酒和适量食用油，放入冬瓜煮2分钟。
5.冬瓜煮2分钟后，加入蛋液，煮到蘑菇变软，加入适量的盐，搅拌均匀后从锅里出来。
那么，今天冬瓜蘑菇的鸡蛋汤是混合的，这个汤全家人都喝得很好，喝了三差五分，孩子的头脑越来越好，如果朋友成本低，不花钱想吃蘑菇的话，最好在家自己种，我们在市场买来的蘑菇，可以去根，不扔掉切好的根，自己种也可以，一周后会自然地长出来，大家自己种过蘑菇吗。
