做针菌菇黄瓜卷所需食材：

主料：针菌菇1把，黄瓜1条

辅料：味极鲜适量，陈醋适量，糖适量，蒜瓣适量，剁椒适量，香油适量，胡萝卜装饰半根

针菌菇黄瓜卷的做法步骤：

1. 将针菌菇、黄瓜、胡萝卜洗干净备用。

2. 用刨刀刨黄瓜，再刨少些胡萝卜。

3. 锅内放水烧开，放油、少些盐煮针菌菇，2分钟断生，5分钟稍微熟点，根据自己口味定。

4. 2勺味极鲜、1勺醋、2勺糖、1勺剁椒、2勺香油、2个蒜瓣、2勺开水，拌匀后微波加热1分钟。

5. 用刨好的黄瓜卷针菌菇，整齐的摆在盘子里，中间用胡萝卜卷下成花，浇上调料，只吃不胖的美味哦！