莆田古称“兴化”，又称“莆仙”，素有“ 海滨邹鲁”、“ 文献名邦”之美誉，是福建省历史文化名城。是著名的侨乡；莆田盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。当然了，还有许多美食哦。

莆田卤面和其它地方的相似，都是采用高汤及各种海鲜去烹制，由于莆田人较喜欢卤面，所以在莆田各个街道随处可见卤面馆。莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。

兴化炒米粉是福建莆田著名的汉族小吃，莆田十大城市名片之一，它是莆田的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。

当然炝粉也是莆田的特色小吃之一，因为莆田人在大年三十中午有吃炝粉的这种习俗。

外酥里嫩，蛎肉鲜甜，粉韧菜香。海蛎饼在莆仙方言中叫蛾饼，也叫蚮饼。一定要搭配酸甜适宜的酱油醋。正是这两者完美的结合。

莆田仙游小馄饨，又称扁食,是由精练千里香香料，精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈，馄饨皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，逢年过节包馄饨吃，在莆田有着悠久的历史。

红团是福建莆田传统的汉族小吃。红团颜色红，形状圆，寓意红红火火、团团圆圆、大吉大利之意。红团由皮和馅两部分构成。馅一般有糯米馅、绿豆馅、红豆馅三种。红团不但礼重，而且是一种可口的小吃。

枫亭糕采用纯糯米粉为主要原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，软糯香甜，深受父老乡亲的喜爱。价格不贵，很实惠。

仙游蓼花是福建省莆田市仙游县的特色美食。营养丰富、酥脆可口、的特点，所以，一直为人们所喜爱。仙游县生产蓼花已有悠久的历史了。早在清康熙年间，蓼花就成为逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。

看了这么多美食，是不是心动了，那快点行动起来吧。

美丽的莆田仙游除了有美食，还有很多红木家具、红木工艺品哦。

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