中国美食的博大精深一向是为全国乃至世界人民公认。而英国食物糟糕透顶也是许多国内留学生诟病，甚至为全球人民吐槽的事实。这几年随着英国留学项目的日趋火热，越来越多的中国学生在出国前，难免会问这么一个问题：“不会做饭，去英国会不会饿死？”
好吧，刚从英国回来的指挥官表示：英国食物虽然难吃，但是细心发掘，除了中餐馆，要活下来也没这么难......
这份美食记送给即将前往英国的朋友，希望能够帮助到你们。
“国宝级”食物——炸鱼薯条（fish and chips）
炸鱼薯条
说到英国食物，炸鱼薯条肯定是躲不过的梗。相比中国美食，如此单调的菜式自然入不了许多人的法眼。但是说实话，英国人手下的鱼薯对于很多人，尤其是初来乍到的中国人而言，真的不、难、吃！
炸鱼的原料大致有五到六种，都是无刺的海鱼，其中最受欢迎的自然是cod（鳕鱼）和haddock（黑线鳕）。这两种鱼不但体积大，而且肉质鲜嫩，没有任何腥气。
而炸鱼的制作过程，每家店也各有不同。比较讲究的炸鱼店会将芝士拌入包裹鱼肉的面粉中，经过热油烹炸，会有一股浓郁的芝士香气于口中萦绕，令人食指大动。
至于薯条，一般则是选用食指宽度的粗薯条。传统的鱼薯是不赞成顾客蘸番茄酱的，唯一的佐料是盐和醋。对于国人来说，指挥官建议撒点盐即可，醋咱就算了......
“反客为主”的大荤快餐——可爸爸（kebab）
Kebab
这种被中国在英留学生戏称为“可爸爸”的中东美食在英国当地也是非常受欢迎的快餐。Kebab的种类比较广泛，在中国最多见的就是街边一个长筒肉不断旋转烘烤，被称为“土耳其烤肉拌饭”的东东。除此之外，诸如图片中的串烤也被称为“Kebab”。
Kebab是中东一带非常传统的食物，即使是不同中东国家的人民，都有如此类似的饮食习惯。
在英国除了作为主食的烤肉，一般还会提供米饭、薯条、皮塔饼三选一的主食，再加上诸如番茄酱、烧烤酱等酱料。好吃不贵。
源自南非的烤鸡鼻主——Nando's
Nando's烤鸡
指挥官也是到了英国才知道这家源自南非的连锁餐厅，Nando's在英国食客的心中占有极高的地位，即使是在工作日，上座率也是非常的高。
除了烤鸡，Nando's的阶梯式辣酱同样非常出名，甚至作为一种商品在当地超市对顾客单独售卖。值得一提的是，Nando's好不好吃，点什么很重要。
指挥官第一次去的时候，点了店里引以为傲的烤鸡，发现肉质柴不说，就连味道都有些贫乏，自此留下了非常糟糕的印象。然而第二次被“生拖硬拽”进去，在朋友引荐下点了无骨鸡腿和鸡肝，从此惊为天人，被Nando's轻松圈粉了。
甜点超市——玛莎（Marks&Spencer）
M&S超市
M&S是英国最大的超市之一，它的经营范围广泛，包括了甜点、烘培、蔬果、速冻再到服装一应俱全。指挥官这里要提的就是M&S丰富多样的甜点。
都说英国人在餐饮界毫无天分，但是M&S的甜点制作却丝毫不差，芝士蛋糕、巧克力蛋糕、奶油泡芙等等。M&S每天都会生产和提供新鲜大量的烘培食品。指挥官身边有不少女童鞋在短短几个月，便成为M&S的死忠粉噢！
本期英国生存宝典就暂时简单介绍到这里，知道上面这些，小伙伴们就不用担心半夜找父母学番茄炒蛋啦~
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