最近一部迪士尼的动画电影感动了无数人，他的名字叫做《寻梦环游记》，这部温情脉脉又特效华丽的动画，讲述了一个发生在墨西哥亡灵节的故事。墨西哥一直以热情奔放闻名，这里有音乐、辣椒酱和玉米。今天就来和小编一起了解一下，那些好吃到哭的墨西哥美食吧。
1. 塔克
Taco，也将塔克饼，就是大名鼎鼎的墨西哥卷饼。是将一张煎好的玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，最后将玉米饼卷起来，就可以大快朵颐啦！和中国山东的煎饼卷有点像，简直就是为中国胃量身打造的。
2. 法西塔
在墨西哥餐厅，经常可以看到菜单上有这道菜。法西塔指的是牛肚子上的肉，因为这里的肉最细嫩最适合做成墨西哥烤肉。鲜嫩多汁的烤肉就着玉米饼，配上各种酱料，色香味俱全的法西塔，美味又管饱！
3. 玉米片
当地的玉米片主要分为两种，以红绿两种辣椒酱的颜色来区分。以辣椒酱为最基础的调料，添加碎鸡肉，牛肉丝，牛排，香肠，鸡蛋，芝士，奶油，洋葱，牛油果，土豆泥等等，刺激性很强又分量十足，是很有墨西哥特色的美食。
4. Chile Pequín en Escabeche
这个绕口的名字是当地很有特色的一种泡辣椒，这种辣椒生长的过程很有意思，是鸟吃了一种果实，再把这个果实拉在地上，长成了一棵辣椒树，再结成了辣椒。这种辣椒辣度非常高，吃一小个就会浑身火辣辣的。
5. 龙舌兰+番茄汁
龙舌兰是墨西哥本地最有名的酒，墨西哥本地人喝龙舌兰时都会点上一杯盐和柠檬调味的番茄汁，不过要谨慎尝试，因为这种酒刺激性非常强。
6. 肉汤
墨西哥当地的肉汤，用用大块的牛肉和牛骨熬制而成，蘸着调料碟吃，标配是辣椒粒、洋葱粒、香菜粒，对中国人的口味实在再友好不过了。
