寒冷的冬季，总是想吃一些热乎的东西，铁锅炖，暖心暖胃，是冬天极好的选择。

人都说城外有美食，今天和朋友们来三环外整了炖东北铁锅炖，十足过瘾啊。

东北铁锅炖，有大鹅锅、排骨锅等。大鹅锅选用农村大笨鹅，没有污染的农家鹅为原料，独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

排骨锅，排骨炖的很入味，特别是土豆，吃起来非常舒服，玉米倭瓜又甜又糯！

在铁锅上贴上大饼子，大鹅锅上面还蒸着小花卷，小花卷在上面慢慢蒸熟，锅好了，花卷也好了。

配上几道凉菜解腻，素拍黄瓜和手撕大拌菜是绝配。