从米其林餐厅到港式早茶,从名声大噪的甜品店到半个世纪历史的凉茶铺......走遍全城,寻觅最香港的味道。
利苑酒家(旺角店)
人均:238元
推荐菜:冰烧三层肉
地址: 旺角洗衣街121号地铺
营业时间:午市11:30-15:00;晚市18:00-23:30
特色菜冰烧三层肉,来店必点,一份有12块。实为广东人常吃的烧全猪,满汉全席里的上肴。上层由于高温炙烤,形成一层脆皮入口清脆悦耳,二层晶莹剔透,汤汁留香,精肉垫与底层,增加韧性;
湖北黄金虾,咸蛋黄包裹整只鲜虾经油锅翻滚后,就连虾壳也变得酥脆可口。
酱烤骨,小火将酱汁慢慢入味,加入广东人喜爱的咕咾肉的做法,使整道菜时而游离余咕咾肉和腐乳肉之间,时而将两者合二为一,使其拥有变化的味道。
芽莊越式料理(海港城店)
人均:145元
推荐菜:手切上等牛柳河粉
地址:尖沙咀广东道17号海港城海运大厦地下G51号铺
营业时间:周一至周日 12:00-23:00
香港不多见的越式料理,晚餐从6点15分开始供应,不一会儿就会排很长的队。
必点牛肉汤河粉,汤水非常的鲜,能喝到薄荷叶青柠檬的清香,可据喜好选择熟牛肉或生牛肉。
大虾干河粉,冰凉的河粉配上专属的甜辣酱,清凉直达心扉,两只硕大的烤虾调剂的恰到好处。
再来一份烤肉,用生菜包裹,加入些许黄瓜片和罗勒叶,粘上酱汁一口咬下,汁水顺着嘴角止不住的留下来,那滋味是要上天呐!
泰昌饼家(中环店)
人均:12元
推荐菜:蛋挞
地址: 中环摆花街35号地下(近阁麟街)
营业时间:早上08:00-晚上20:00
最好吃的是蛋挞,黄油曲奇的做法让它显得不普通,在入口瞬间即能感受它的新鲜和与众不同。
蛋黄酥皮酥里嫩,蛋黄炽烤后不油腻,咸与甜搭配的很完美。
稻香(恒星楼店)
人均:83元
推荐菜:虾饺皇
地址: 尖沙咀缅甸台3号恒星楼地下
营业时间:周一至周日 07:30-16:30 18:00-01:00
主打港式点心:
叉烧包,松软可口,需要一定的发面功底,多一分粘牙,少一分涩嘴。
虾饺、烧麦都很地道,皮很薄,晶莹剔透。
金钱肚、凤爪,味道浓郁,地道港味,是很标准的吃法。
池记(尖沙咀店)
人均:73元
推荐菜:鲜虾云吞面
地址: 尖沙咀乐道52号地下
营业时间:周一至周日 11:00-23:00
招牌鲜虾云吞面,云吞个个饱满,汤头非常浓郁,面劲道入味爽滑弹牙;炸鲮鱼球酥脆的外皮下,非常的有嚼劲。
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