大家都知道，广西全称广西壮族自治区。但是，我们广西的少数民族不只壮族一种。全区有壮、瑶、苗、侗、么佬、毛南、回、京等13种少数民族。所以广西的美食也是多种多样的。今天，小编给大家列举5种具有广西少数民族特色的传统美食。大家也来看看，有没有你们熟悉的美食。

五色糯米饭

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。颜色都是用天然的植物染色而成，绝对自然健康。每年农历三月初三或清明节时节，普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

羊瘪汤

羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家的特色美食，制作原料主要有肠、肚、血，就是把羊内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤。羊瘪汤是苗家医治胃病的常用良药，也是接待宾客的上乘菜。山羊主食百草，其肉质营养丰富。

活血

“活血”是壮族、苗族地区的特色小吃。杀猪、杀羊时取新鲜的血，加入适量食盐，搅拌一段时间后静置。待配料做好后，取温水将血与配料一同搅拌一下，待血凝固加入配料就可以食用了。如果成功的话，那“活血”就像豆腐酪一样，鲜红中带着透明。

侗乡油茶

侗乡油茶是桂北侗族地区特色小吃，先将煮好的糯米饭晒干，用油爆成米花，再将一把米放进锅里干炒，然后放人茶叶再炒一下，并加入适量的水，开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶时，将事先准备好的米花、炒花生、猪肝、粉肠等放人碗中，将滤好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。桂北冬天较冷，打油茶还可暖身，所以在那里，吃“油茶”、尤其在冬季很流行。

蕉叶糍

芭蕉叶糍粑是壮族地区传统特色小吃，每年的农历七月十四是广西壮族的鬼节，这是壮族人仅次于春节的大节。制作传统的芭蕉叶糍粑，需要把浸泡过的糯米用机器磨成米浆，把米浆装入布袋沥干水，揉成糯米粉团，每个用蕉叶包成长状，蒸熟即可。

我们广西特色的美食还有很多，今天只是列举了5种具有。小编去过其他地方，真是一方水土养一方人。这些美食其他地方绝对吃不到。只从离开家后，每年鬼节的糍粑也好几年没有吃过了。