说到日本美食，大多数人首先想到的大概就是寿司和拉面，实际上日本食物可能是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养，体现烹饪美学。下面就为大家介绍10款日式传统小吃，去日本旅行一定要一一品尝。

「天妇罗」

天妇罗其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。令人念念不忘。

「铜锣烧」

铜锣烧，又叫黄金饼。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦最爱的食物。

「长崎蛋糕」

长崎蜂蜜蛋糕是日本著名西点。蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国，当时贵族招待使节时用它来表达最隆重的敬意。十七世纪葡萄牙传教士和商人远渡重洋来到长崎，蜂蜜蛋糕普及开来，演化为长崎蜂蜜蛋糕。

「章鱼小丸子」

章鱼小丸子起源于日本大阪，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。

「和果子」

和果子，一种日式点心，以小豆为主要原料。将煮沸小豆后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。

「鲷鱼烧」

鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

「乌冬面」

乌冬面的意思就是手擀面，是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同，有不同的风味。

「流水面」

流水面是日本的一种面类料理，属于素面的一种，又称流面或者流水面线。将竹子纵切面剖半，在凹槽装水让面条顺流而下，食客分别等在竹子两侧，用筷子拦截夹起，沾上鲣鱼酱食用。

「茶泡饭」

茶泡饭顾名思义，用热茶水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料，茶一般是用绿茶，并切成条状，和饭一起泡。 这样，茶的清香才能够渗入饭中。

「味增汤」

味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，以味噌为主要酱料煮制而成。味噌是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。

冬季和美食是绝配，如果你正在日本或者将要去日本，那你一定不要错过这些美食！