对于美食,每个人都有自己的意见,不能去分析什么好吃什么不好吃,我也只能说说大众都喜欢吃的吧
螺丝粉
螺蛳粉了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴,红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油,绿油油的是时令青菜,鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本位。
酸辣粉
作为一个重庆人,我只能说这口味简直好吃到爆炸,吃了一碗让人神清气爽,其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
板栗鸡
板栗鸡,也称为板栗养生鸡或养生板栗鸡。是当前餐饮行业中名气最大的白味汤锅。炖一锅美味的鸡汤,营养可以说十分的充足了,加上清香的板栗,在锅里面炖烂,吃着绵绵的感觉。板栗味道炖到汤里面去,十分鲜美,喝上几碗,补一下吧。
糍粑
从金黄色的麦田稻谷到餐桌上金光闪耀的红糖糍粑,历经众多工序,再一次回归食材本色。红糖糍粑以它华丽的外衣向人们证实了食物的霸道绝味。
糍粑,在我国有着深厚的文化底蕴。不少人们至今仍记得“八月中秋舂糍粑”,也有着不少儿时舂糍粑、吃糍粑的快乐回忆。以前糍粑几乎为圆形,意味着团团圆圆,其制作糍粑的道具也离不开圆形,比如蒸糯米的蒸笼、舂糍粑的碓窝、放糍粑的簸箕等都与圆息息相关。
小龙虾
麻辣小龙虾是湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用小龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国,各式口味。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。
还是那句话,你喜欢吃的我都喜欢,你们看了这些嘴馋了吗,赶快带上自己心爱的人去大吃一顿吧~