网络上公认的80后、90后以及00后记忆中很经典的美食是啥？

那......辣条说第二没人敢说第一了。

可是最近出现了一个问题还挺严重的，那就是辣条的卫生问题！

地沟油、添加剂、防腐剂……

如今哪里还能吃到绿色健康的辣条？

自己动手做就可以啦！

又到X7Z神器出场时

准备材料：

黄豆、干辣椒、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、盐、糖、辣椒粉、姜

制作过程：

1. 黄豆泡发（8-10小时左右）洗净沥干水分

2.将泡好的黄豆放入豆浆机研磨成豆浆（比平时的豆浆稠一点）打磨一分钟左右。

将打好的豆浆放入布袋过滤豆渣

3.蒸好后，将豆浆放置在低温环境中冷却，凝固结成豆皮。

过滤的豆浆放入蒸箱中加热5分钟 （不要反复加热）

4.将豆皮在滚水中过一遍，起油锅炸至金黄捞出，油锅用姜末先爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，再放入酱油和一小碗水烧至沸腾。

5. 放入豆皮、加盐、料酒、焖至入味、撒上辣椒粉、起锅。

真的！

你和辣条之间~就差了一台X7Z！