冬至美食易上火?别担心,有两面针呢!

来源:美食热点 2017年12月22日 13:57

冬至昼短夜漫长,冷冷严寒锁北疆。江南喜吃糯米饭,北方水饺溢清香。今天是周五,也是十二月一个十分重要的节气---冬至!从开头的民谣就能看出,在冬至这一天,各地的老百姓们对吃什么,都大有一番研究呢!

北方:饺子抄手和馄饨,是不是傻傻分不清呀?

在北京,有一句谚语叫做“冬至馄饨夏至面”,这里的馄饨,指的其实是饺子。的确,北方人大部分认为“好吃不如饺子”,也普遍有着冬至吃饺子的风俗。在河南,人们还将“吃饺子”说成“吃‘捏冻耳朵’”,因为大家都戏称在寒冷的冬天里,吃了饺子浑身热乎乎的,就不会被冻掉耳朵啦!不过不同地方的人,对这种揉面包馅儿的食物称呼可不大一样,广东人把馄饨称为“云吞”,湖北人称作“包面”,到了江西,唤其“清汤”,四川人则叫它“抄手”。

江南:吃汤圆,庆团圆,冬至节的汤圆圆又圆!

看到这里大家就要疑惑了,不是在元宵节才吃汤圆吗?怎么冬至就吃上了?这也太心急了吧!其实呢,冬至吃汤圆是我国传统的习俗啦,在江南地区尤为盛行,民间还有“冬至吃汤圆,吃了大一岁”的说法。汤圆又称为“汤团”,江南一带在冬至都会食“冬至团”,或者将“冬至团”互赠亲朋好友。在旧时,上海人可是最讲究吃汤团的,他们在家宴上品尝新酿造的甜白酒、花糕还有糯米汤团,并用肉块垒于盘中祭祖。

宁夏:“羊肉粉汤”大改名,唤为“头脑”,你还认识吗?

宁夏的首府银川有个习俗,就是在冬至的当天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。但是,羊肉粉汤在冬至可不能叫做羊肉粉汤啦,那天人们都会把它叫做“头脑”。

五更天的冬日,天都还是黑的,当家的便早早忙活起来,把松山上的紫蘑菇洗干净、熬成汤,然后将蘑菇捞出来;把羊肉丁下锅烹炒至入味,辅之以切好的蘑菇再次翻炒一下,再用醋腌一腌。好几道工序下来,出锅的汤红有辣椒,绿有蒜苗、香菜,白有萝卜、粉条,黑有蘑菇、木耳,一锅香气扑鼻的热汤各色俱全,令人垂涎欲滴。

看吧,过个冬至几乎过出了一桌子的满汉全席呢!但是不管吃什么,只有牙齿好,才能吃到更多美味的东西。特别是在冬至的时候,羊肉、牛肉的饺子火锅一类,属于高热量易上火的食物,一顿下来,指不定第二天就口腔溃疡牙龈肿痛了!那么,如何在冬季大快朵颐的同时防止口腔上火呢?

答案很简单,一支调理口腔、呵护牙龈的中药牙膏就能办到!两面针中药系列牙膏,萃取天然中药成分,内含两面针、风轮草等中草药精华,具有清热解毒、消炎止痛、止血等功能,全面解决牙痛上火、牙龈出血、溃疡、口臭等常见口腔问题,恢复口腔健康,保持口气清新。

年底都到啦,聚会和美食在向我们招手呢!这时候怎么能让口腔上火、牙龈不适拖了享受美食的后腿呢?两面针助你在冬至安心大快朵颐,祝广大朋友们冬至快乐!



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