大家好，木子茶茶又来了！大家想好准备怎么度过这个周末了吗？宅在家？出去玩？还是和朋友聚一下？其实无论做什么，只要是自己喜欢的就是最好的！比如茶茶，大周末的我就喜欢在家做点吃的和家人一起分享！孩子们每天在学校都吃不到家里的饭的味道，所以，今天就跟大家分享一款家常的主食——卤面！看看是不是你喜欢的菜吧！↓↓↓

因为我们家人口味比较淡，所以放的调料什么并不是很多。。。

看上去红红绿绿的吧？吃在嘴巴也是软软的，一点都不干哦！来看看都需要准备什么材料吧!

食材准备：

熟面 3斤 蒜薹1.5斤 肉丝（片） 1斤 西红柿 4个 绿豆芽 2斤

调料：盐、十三香、生抽、老抽、食用油、花椒油

制作步骤：

1、先来准备一下菜，蒜薹洗干净，切成2cm的段，备用；西红柿洗干净后，切成小块，备用；

2、肉丝用盐、十三香、料酒和老抽腌制大概10分钟左右，备用；

3、肉丝腌好之后，锅内加入适量食用油，炒至变色，盛出备用；

4、锅中倒入适量的食用油，油8成热时，加入葱花爆香后，加入西红柿，炒成糊状；

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5、倒入蒜薹、肉丝和绿豆芽，加入食盐、花椒油和生抽拌匀后，盖上盖子闷2分钟，至绿豆芽略微变软即可关火；

6、将熟面与菜拌匀后装入蒸锅内（ps：注意一层面，一层菜的放哦，这样每一筷子都有菜）；

7、放好之后，盖上盖子，大火蒸制15分钟，蒸好之后立即掀开锅盖，倒入大盆中，打入适量的香油拌匀。

8、最后一步就是开吃！

注意事项：

1、如果没有花椒油可以不放；

2、如果没有熟面的话就买点面条自己在家蒸一下，蒸大概15分钟就好了！蒸好之后需要趁热抖散，便于后面拌菜；

3、其实绿豆芽有很多地方都放的是黄豆芽，但是我实在是不那么爱吃黄豆，所以就自己改了绿豆芽，如果放黄豆芽会更香哦！

好啦，这一期的美食就和大家分享到这里啦~欢迎大家在评论区留言点菜~茶茶会尽可能的满足大家的！我是茶茶，我爱美食，我也爱你~我们下期见！么么哒(づ￣ 3￣)づ