某日，某家例行与某学霸茶话，坐有间，学霸照例问话，尔近来所读何书啊？自家答是一本有关宋美龄饮食保养方面的《美龄美食》，学霸立时道，作者是不是窦应泰？余大惊之，话说对于这种自助借书机里出来的一折书通常都是草草一读，作者什么的，照例是不记的。于是学渣急急翻书来看，一看之下，果然如此这般，于是又一次有如复制粘贴一般忍不住对学霸点赞连连。学霸矜持一笑道，此人专吃这碗饭，有关宋美龄的书写了一堆出来。自家默汗。以上只是开场小段，有如压桌碟一般，看官们爱吃吃，不爱吃便撤。

说回这本书来，这本书既讲究又不讲究，先说不讲究的。作为一位传记作家，作者在豆瓣上的著书目录有6、7页之多，还不包括自家这本《美龄美食》，光是有关宋美龄那些事，作者便曾写过《破译宋美龄长寿密码》《宋美龄养颜秘录》《宋美龄最后的日子》《少女宋美龄与婚姻擦肩而过的五次爱情》《此情谁知 : 宋美龄与刘纪文的初恋》《宋美龄身后重大事件揭秘》《蒋门四遗孀》等一系列书籍，还未算若干有关两蒋父子的图书，实在可称多产。

一言以蔽之可以说，作者是把宋美龄那点儿事掰开揉碎，说来讲去，用梁实秋《过年》里的一段，恰可说明此类名人衍生书的写法：年夜饭照例是特别丰盛的。大年初几不动刀，大家歇工，所以年菜事实上即是大锅菜。大锅的炖肉，加上粉丝是一味，加上蘑菇又是一味；大锅的炖鸡，加上冬笋是一味，加上番薯又是一味，都放在特大号的锅、罐子、盆子里，此后随取随吃，大概历十余日不得罄，事实上是天天打扫剩菜。

梁实秋是北京人，上面这段描述令同是北京人的我深有同感，现在我们还这么吃呢，炖上一锅肉，总要一肉N嫁的被迫和白菜、豆腐、粉丝、蘑菇等物组上好几回CP才罢。同理，关于宋美龄、蒋介石诸书，上面的做法不光在烹饪界行的通，在写书界也流行。就好像唐浩明以《曾国藩》一书成名后，又先后搞出《唐浩明评点曾国藩家书（上下）》《唐浩明评点曾国藩奏折》《唐浩明评点曾国藩语录》《浩明评点梁启超辑曾国藩嘉言钞（上下）》《唐浩明评点曾国藩日记》《唐浩明评点曾国藩书信》等一系列同人文、衍生品。

当然了，这种搞个大IP出来后便推出系列产品的行为也无可厚非，你看同样以历史小说荣获茅盾文学奖的熊召政先生在《张居正》之后不是也整出了《去明朝看风景》《明朝帝王师》《看了明朝不明白》《明朝大悲咒》《明朝帝王师 : 他们教皇帝的事, 以及他们的下场》等一堆明朝那些事儿，可见这等一鱼多吃的做法已算得上行业潮流之举。照例多是鱼头烧汤、鱼尾油炸、鱼身子清蒸或者红烧，或制鱼丸，或切片做水煮鱼，写至此处，不由令人口舌生津，食指大动不已。

好了，上面讲了那许多不讲究的，本着先抑后扬的原则，再说些讲究的地方吧，这本书是讲宋美龄的饮食习惯，养生秘笈的，虽然从某种角度说参考性不强，由于宋氏三姐妹都有很严重的皮肤病，久治难愈，一生为此所苦，是以在饮食上很多东西如海鲜、部分水果都不敢吃，生怕引起病发。

但从前言中看，作者颇为细致的描述了自己为了深入、系统研究宋美龄，多年来多次往返台湾大陆间，寻访从前宋美龄身边的工作人员，到处查找有关资料的经历，表示如何用心云云，还不无自得的点出之前描写宋美龄的书籍已经重印13次之多。好吧让我们相信此处作者真的不是秀成就。只能从查访记录上看，作者是非常用心，下了功夫的。

虽然此书的顺序有些凌乱，似乎有些想到那里写到那里，但好在每个章节独立性较强，且以大千世界、故事会的叙述风格占据主要地位。所以我们便姑且将其当成一章一故事来看既可。

大人物的饮食习惯，一向是寻常百姓喜闻乐见的，经过这许多年的揭密、探访，大家早知道名人们并没有过着早晚喝香油，燕窝吃一碗倒一碗的日子，也没谁有捧着金饭碗吃蛋炒饭的习惯，大人物的妻子们也不是农妇口中的皇后娘娘，成日吃柿饼，红糖白糖随便吃。可以说，宋美龄的吃是相当克制的，无论是自身身体情况(皮肤病)、追求健康、还是保持身材方面考虑，宋美龄在吃方面充分践行了如今人们常说的：管住嘴。当然她这一生也着实做到迈来腿了，晚年她也和蒋介石有散步的习惯，且其一直喜爱旅游，好看风景，热爱植物，可以说，从书中记述来看，她的生活习惯是非常乐活、健康的。

从另一方面，书中也对以往大家对于宋饮食习惯的很多误读进行了勘误，说的夸大一点是起到了正本清源的作用，比如宋不是一生唯好西餐，她也吃中餐，并对宫廷菜有过很大的兴趣，且下功夫研究过。至于坊间所传，她一生挚爱的蔬菜沙拉，书中也进行了详细描述。当然，看似简单的吃喝一事中，门道也着实不少，对于政治人物，吃喝已不仅仅只是果腹充饥，更多注入了政治、外交等等宏大使命，作者书中记录了几次此类宴请，如为袁世凯后裔设“蘑菇宴”一章中，细述了蒋氏夫妇当初宴请袁世凯的次子袁克文之子华裔美国物理学家袁家骝与吴健雄夫妇的故事，还有如“让艾森豪威尔见识中国菜”等章节，都充分体现了政坛人物吃饭的辛苦，如我等庸碌大众那样，难得去回金钱豹，一进门便踞案大嚼，一见有新上的金枪鱼便要装上一大盘那种事，与大人物的吃饭完全是两个世界的吃法。

所以，说到最后，如果综合评价的话，如果对饮食养生感兴趣的，这本书或可一读，但一读便罢，买是决计多余的，且书中所提菜品，大多是江浙菜、上海菜，北方人民想必效仿起来还是有些困难的。