韭菜炒粉条

韭菜，它味甘性温，能补肾助阳，今天咱来一个粉条肉丝韭菜吧，做法很简单，味道也非常不错，口感鲜香，非常下饭，颜色很漂亮，看起来就有食欲，亲们也试一试吧，

食材：韭菜1把、粉条1把、瘦肉1块、盐半勺、生抽1勺、老抽几滴。

做法：

1、食材备好。

2、粉条煮至八成熟。

3、捞出备用。

4、韭菜洗净切段。

5、肉洗净切丝。

6、热锅凉油，煸肉丝至全熟。

7、放入粉条，放1勺生抽调味，放几滴老抽半勺盐调色（加少许水炖至粉条透明全熟（水的量尽量少，能保证粉条炖熟就行）。

8、加入切好的韭菜大火快炒。

9、炒至韭菜断生即可关火盛出。

五花肉炒口蘑

口蘑中还含有大量的维生素D，而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。所以，无论是正在成长的孩子，还是年迈的老人，都应该多食用口蘑来维护骨骼的健康。除以上功效，口蘑还能抗病毒、排毒、抗氧化等等，味道还非常鲜美，今天这道口蘑炒肉，鲜香下饭，营养美味。

食材：口蘑半斤、五花肉1块、姜1片、小米椒2根、香葱2根、盐少量、蚝油1勺、料酒勺、生抽半勺、老抽几滴、淀粉半勺。

做法：

1、口蘑清洗干净。

2、口蘑切成片。

3、锅中水烧开后放入口蘑焯一分钟，捞出沥干备用。

4、将五花肉洗净切片。

5、装入碗中，然后加入适量的生抽，料酒，淀粉和盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。

6、姜切丝，香葱，小米椒切碎备用。

7、热锅热油，放入姜丝炒香，先下腌制好的五花肉小火煸炒出肥油，五花肉要煸炒的微微卷起来才好吃。

8、焯好水的口蘑翻炒几十秒。

9、加入1勺蚝油，几滴老抽翻炒均匀。

10、加入小米椒，香葱碎和少许的盐，炒匀关火。

土豆丝炒胡萝卜

胡萝卜和土豆搭配一起炒，脆爽下饭，却很少有人这样搭配着做，我就做了这么一回尝试，味道却挺好的，老人和小孩都爱吃的，不信你也可以试试。

食材：土豆1个、胡萝卜1根、蒜瓣几粒、盐半勺、醋半勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺。

做法：

1、食材洗净备好。

2、土豆先削去皮，再用工具擦成丝，胡萝卜也擦成丝。

3、大蒜切片。

4、锅中倒上适量的油，下蒜片爆炒一下。

5、再下土豆丝，倒入适量的醋炒一会，接着再放入生抽酱油，蚝油和盐翻炒，最后散上一点胡椒粉炒匀起锅。

6、土豆丝有个七成熟后下胡萝卜丝一起翻炒片刻。

7、倒入半勺的醋炒一会，接着再放入生抽，蚝油和盐翻炒，最后散上半勺胡椒粉炒匀起锅。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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