顺德是除了成都之外，上榜世界六大美食之都的城市。顺德作为粤菜的发源地，中国厨师之乡，美食早已成为顺德城市名片中闪亮的招牌。《舌尖上的中国》的主力团队为此专门拍了关于顺德的纪录片《寻味顺德》，精致的画面，满满的匠心，把顺德菜的精神融入了每一帧里，瞬间俘获了吃货们的芳心。
顺德是佛山市一个行政区，临近广州市，自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛，与东莞、中山、南海并称“广东四小虎”。从广州开车过去大约45分钟，从深圳开过去约1个半小时。
黄连大头华烧鹅（凤城食都店）
说到顺德烧鹅，不得不提的就是黄连大头华的烧鹅。他们家的烧鹅皮脆，肉鲜嫩多汁，咬下去香味浓郁。来购买的人太多，基本上做一炉就卖一炉，卖完就没有了，所以去排队还是要乘早。店里没有堂食的地方，只能打包带走。
Tips：
1、排队现象严重，平日是11：30和16：30两个时间段出炉。过节的时候是从11：30就开始售卖，卖完即止。
2、去到的时候建议先去店里问下老板现在排队是否能排上还有需不需要先报自己要多少，可以要四分之一、二分之一、一个完整的烧鹅。
3、据说这家店的叉烧也很棒，但是也很早卖完。
凯盈阁私房菜
鱼是否有一百种吃法，没全吃过并不好断言。然而，蒸拿鱼系列的做法，绝对是别开生面。一条鱼在这里将自身各部分的价值发挥到最大，鱼头剁椒、鱼皮凉拌，鱼肉蒸拿，鱼骨做汤，每一个部分都被很好地利用起来。
所谓蒸拿鱼，就是在已经装有鱼骨汤的锅里先铺上一层虫草花，再整齐码上一层鱼肉，盖上锅盖像让它们进桑拿房一样，焗一分钟出锅。鱼肉又鲜又滑，沾点酱料吃，巴适的板。吃完鱼肉下面还有鱼骨汤，也是清香可口的很。
凉拌鱼皮拌得很有技术，没有一点鱼腥味，作为小食或佐菜都是相当合适的。
剁椒鱼头？湖，湖南菜？不不不，顺德的剁椒鱼头还是有自己的风味特色的，剁椒祛除了鱼头的泥腥味，吃起来口感劲爽。
Tips：
1、建议提前打电话预定，春节的时候没有鱼生和椒盐炸鱼骨。
2、蒸拿生蚝的点单率也很高，可以来试试。
洞蜜园美食城
一看到明晃晃的美食城三个字，大多数人的内心是崩溃的。小桌子，啤酒，纹身，大汉，片刀，港片里黑帮似乎经常在一个又一个的美食城掀桌子火并。在美食城吃东西感觉颤颤巍巍，不知道什么时候，就会冒出几个满脸横肉的大汉来，一言不合就开干。
但这里的生意还是很不错的，即使到了晚上十点依然是高朋满座，央视还曾经来这里采访过。在美食面前，我们都是虔诚的教徒。
这家的猪杂粥是按斤卖的，相当有个性，现场现称现做，猪杂处理得很干净，料给得很足，每一口下去，都能吃到肝呀，心呀，肠呀啥的，能一次性吃到满足。
这家炒螺有点特别，吃起来很清新，大概跟粤菜里注重原味有关吧。
Tips：
1、饭点排队现象严重，这家的椒盐鸭翅和蒸拿鱼，也都值得一试。
2、洞蜜园旁边开了个喜茶，可以走几分钟过去买一杯消消食的。
东城酒店
这里的场子真的很大，足够容纳几百人同时进餐。这里能体验到传统广东早茶，点心都摆在小推车上，随顾客挑选。咸煎饼，伦敦糕，粥车上的菜干咸骨粥和艇仔粥，味道都很棒。
推荐这里的苦瓜饼，像是包裹着苦瓜午餐肉一类的面粉炸的，是苦瓜爱好者不可错过的美食。
细妹牛杂
牛杂本身就好吃到爆，还可以添加萝卜和豆筋来增加风味。在吃牛杂或带走之前一定要记得加点桌上的黄辣椒酱，能让人产生牛杂之所以好吃全是因为这黄辣椒酱的缘故的印象。
民信双皮奶
顺德老牌的双皮奶了，就位于大头华旁边，买完烧鹅还可以顺便买份双皮奶带走。这家的双皮奶比较稀，但姜撞奶的姜味很好掩盖了这点，吃起来口味会好一些。
仁信双皮奶
离细妹牛杂店不到10分钟的路程，也是一家老牌的店铺了，这家店的奶味会比民信重一些，不论是原味还是姜汁，或是其他奶制品，味道都很不错。
欢记牛乳
酒香不怕巷子深，奶香也不怕巷子深，这家店真隐藏得蛮深的。
这家店在一个小巷子里，所有的双皮奶都是现做现蒸的，刚出锅趁热来一口，奶味极度醇厚。如果来到顺德不知道去哪家双皮奶店的话，推荐就来这家。
欢姐伦教糕（大良店）
看过《寻味顺德》的肯定会对这家店铺印象深刻。大良店的伦敦糕只有盒装的售卖，分黄糖和白糖味，各有各的忠实食客。
这里的钵仔糕完全用马蹄粉做的，外观晶莹剔透。钵仔糕乍吃并不惊艳，但是越嚼越能感觉到它的滋味，属于那种需要品味的类型。
他们家另有其他许多种类的糕点，所有的糕点都没有添加防腐剂，保质期在一周左右，所以买完都要尽快食用才好。
Tips：
1、虽然这家可以外带，建议还是堂食，真的有差别！
2、目前这家老店还不支持移动支付和刷卡，请自备现金。
黄但记陈村粉
陈村粉的做法多种多样，薄、爽、滑、软，搭配不同的食材和做法，各有不同的风味。黄但记的陈村粉可谓是其中的名家。
除去陈村粉，黄但记的菜品质量也蛮高的。
Tips：
1、网上说饭点排队现象严重，但有时候并不那么挤。
2、建议中午去吃，菜品会全一点，晚上有些菜品会卖光的。
食在广州，厨出顺德，爱美食的朋友们一定不能错过顺德这个地方。爱美食旅游的小伙伴也可以关注互程说。
