曾几何时，日式料理也占据了美食界的一部分，很多人都很喜欢吃日式料理，除了美味以外，还会有各种精致好看的器皿来盛食物，看上去着实让人赏心悦目！日本美食都是以生鲜海味为主，主要是日本靠海，有得天独厚的优势，可以吃到新鲜的海产品，生鱼片就是典型的代表，其实，除了生鱼片以外，日本的招牌美食还有很多，你吃过几种？

寿司

寿司是日本人最喜爱的食物之一，将大米饭加上鱼肉，蔬菜，等配料，寿司的吃法是很多样化的，可以是素的，可以是荤的，可以是海鲜的，可以当做零食，还可以当做正餐

刺身

刺身就是生鱼片，将新鲜的海鱼蘸上精心调制的蘸料，很多人都很喜欢吃这个味道，这道菜征服了很多人的胃口

拉面

日本的拉面也是特别出名的，尤其是汤汁，汤汁一般都是精心熬制出来的高汤，有猪骨汤，有鸡肉汤等等，种类特别多！

乌冬面

乌冬面的面条是用盐水和出来的，口感偏软，在日本，冬天吃热乌冬面，夏天吃凉的乌冬面，可以说，怎么吃都好吃的不得了！

天妇罗

天妇罗是日本的油炸食品，将新鲜的鱼或者虾裹上面粉，鸡蛋，清水，然后放入油锅中炸至金黄色，吃的时候蘸上一些胡萝卜泥浆

日式糕点

日式糕点的种类很多，而且颜值都很高

鳗鱼

很多日式饭馆都会有鳗鱼盖饭，而且在饭馆的门口，还会有一块白布，写着大大的鳗字！似乎在招揽着远方的客人！

日本火锅

日本火锅和韩国火锅不一样，韩国火锅都是以年糕为主，而且汤汁还黏黏稠稠的，而日本火锅却是以海鲜为主，菌类为辅，搭配的非常巧妙，可以一试！