ta让人有种发现新大陆的感觉~

★用柴火烧 ★用竹笼蒸

★食材新鲜到上台前还在跳动

★45cm既蒸炉却可蒸到80cm既食材

特色竹笼蒸菜

独家创新的竹笼菜式，好多地方都食唔到！用竹笼装着蒸特别有风味，食材即点即劏，街坊们都开车过来“尝鲜”！

竹笼美食比蒸汽桑拿更卖力，一次过可以蒸多种食材，唔使分开几次蒸，静待10几分钟左右，就可以一次过慢慢叹！

搭配各种新鲜的食材，在原生态的竹笼里，经过农家柴火蒸熟，食材相互吸收各自的精华，更加清香鲜美！出炉的美食让人超级期待呀~~

▲ 竹笼作为食材容器 ▲

▲ 以糯米饭和冬瓜盅作为基底▲

▲铺上了茂名信宜走地扇鸡和台山生猛河虾▲

（可根据自己喜爱选择食材 ）

▲再叠上鲍鱼贝、白鳝、大闸蟹▲

▲ 各种美食就搭配在竹笼里面 ▲

▲然后耐心静待10几分钟 ▲

▲ 即可品尝新鲜滚热辣的竹笼菜 ▲

竹笼菜式香气四围飘散，热辣辣既蒸汽起势biu出黎，趁岩天气凉凉地，食翻个竹笼菜暖下胃，真心幸福。

原生态的竹笼以及柴火“蒸”的炮制方式，锁住原汁原味，令本来新鲜的菜品更加鲜美。

食材充分吸收竹笼和各自的清香后，清甜中饱满大自然的芳香，每一啖都是食材最原始的味道呀~

▷鲍鱼贝

▷台山河虾

▷信宜走地鸡

▷爆膏大闸蟹

▷白鳝

▷三色糯米饭

▷清甜冬瓜盅底

大基顶农庄还有一种非常特别的菜

长达80cm的招牌一品鲜

要几个壮汉先抬得起

长达80cm的食材令人震惊呀！

大头鱼、河虾、走地鸡、大闸蟹、鲍鱼贝、冬瓜盅锅底...

份量大到要几壮汉才搬得动呀~

柴火蒸的做法在最大程度上

保留了食材的原汁原味

加上河鲜的自带鲜味，健康营养飙升

一打开盖独特而浓郁的香味扑鼻而来

经过农家柴火的高温，

鲜嫩的鸡肉与淡淡的蟹香、鱼香融为一体，

发生奇妙的化学反应。

搭配师傅秘制的酱汁，

每种食材都令人爱不释手呀，正！

小编建议组队来品尝它，毕竟分量非常足的~

每日系繁华闹市之中生活，车水马龙~

已经渐渐忘记以前那种原始农家味道！

寻味指引

大基顶柴火小院

【地址】南海区桂城街道华翠北路东

【营业时间】上午10点~下午2点 下午5点~晚上9点

【电话】81790579

【导航】搜索：大基顶农庄(C区分店)