魔都最正宗的小吃街,这些老店比你的年龄都大!

来源:大众点评上海精选 2017年12月27日 12:26

昌里路已经是为数不多的还有着浓浓市井气息的马路,

尤其到了晚上,熙熙攘攘的人群,吆喝声不断的小贩,

这是魔都的另外一面~~~比较朴实,接地气的原生态。

现代生活中很多都已经被取代,比如淘宝取代了地摊,

点评美团的外卖让我们足不出户就可以享受到了美食,

五违整治了,道路宽敞了,可是也发觉魔都少了什么,

且行且珍惜所剩无几的“夜市”,褪去华丽“衣裳”的魔都,是一种淳朴的生活气息。

第一家:上南三村排骨年糕

这时唯一一家不在昌里路上的小吃店,但是距离很近,就写在一个合辑了,因为真的很喜欢,所以推荐。去了两次才吃到的炸猪排,建议特意去的小伙伴可以通过点评打个电话预约下。阿姨通常只做上午,到了下午她要去进货然后腌制排骨!

这家炸猪排在上南三村还是比较有名的,阿姨做了15年,很多吃客都是周围街坊邻居,靠着口碑做生意。最早是小推车在幼儿园门口出摊,现在政府市容建设,不准乱设摊,于是她租下了小小的门面房来经营!优点是刮风下雨也可以经营,缺点当然是增加了运行成本!

这里的炸猪排是最传统的方法,把拍打过的猪排放在面粉里,然后慢慢的油炸,面粉不厚,猪棑比我手掌还要大,带骨这里的肉质最香。秘制甜酱有点甜,更加喜欢辣酱油咸鲜辣味!这里的年糕很软糯,一定都不粘牙!一份13元价格绝也是亲民!阿姨拿着用剩的油和我说,为了保证油的新鲜,会天天换!

看到阿姨和走来走去的邻居打招呼:

“阿姨,今天的排骨年糕还有伐?”

“你提前半个小时就有,明天赶早!”

岁月穿梭,还记得小时候放学,拿着零用钱,就爱光顾这种油炸小摊贩,那个时候糍饭糕,里脊肉,炸年糕,田螺肉等等都是人家美食,一晃20多年过去了,时间确实带走了很多东西,对于还能寻觅到的记忆望珍惜。

第二家:蔡记武汉热干面

听说这家昌里路的热干面很正宗,撇开又窄人又多的环境,买好后很狼狈的站在马路边上吃,真的是n多年没有经历过了。这个也是一座城市的标志,只是越来越少了,人们还蛮热衷于这样的气氛!

面是现煮的,粗面条,软硬适中,好吃的是这个花生酱,很香醇,比例正正好好,不会因为太薄挂不住面条,也不会因为太厚让面条粘在一起。里面的肉糜和榨菜有点少,不过对于整碗面来说,它们只是小小的配角。第一次尝试热干面,没有对比性,只是觉得这家的味道还蛮深入人心!

第三家:袁阿姨卤肉卷

昌里路美食吃的就是那种热闹劲,一秒回到了曾经的“吴江路”。

选择烤鸭卷,阿姨娴熟的步骤,先把饼皮加热,放一点百叶丝,一些烤鸭,一丢丢黄瓜,几片生菜,加点酱,这些步骤和其他地方真的差不多,我也没明白为什么她家就那么红火!

拿在手里温热,吃的第一口,饼皮略微厚了些,但是加的料真的很足,酱偏甜。袁阿姨卤肉卷也算昌里路一道风景线,不必慕名而去,路过顺便尝尝味道即可!

第四家:浦东周斌臭豆腐

这家周斌周豆腐吃出了一丝不一样的烟火气。他家的臭豆腐个头上比一般的饱满,外脆里嫩,一口咬下去要当心,臭豆腐里面水润润的感觉,小心烫口!这个点比较与众不同。另外配酱有甜+辣两酱,混搭起来更能增加食欲感呢!!!

第五家:大王锅贴

昌里路美食一条街,晚上人气爆棚,又窄又挤的马路上到处都是排队,这个仗势也真的吓死宝宝了!尤其这个大王锅贴,目测没有30分钟拿不下!这个时候,你需要一个国民好bf,他排队,你找个店坐坐刷刷朋友圈!不是不愿意同甘共苦,下午的浦东粮仓拍的我两条腿已经残了!

拿到刚刚出炉的锅贴,内心有点迫不及待,可是当咬了第一口就觉得对它的期望值有点过高!首先皮子略厚,底部不够香脆,肉质有点松散,调味也真的是很一般!只能说它是个比较中庸的锅贴,没传说中的出彩。

第六家:上海德兴馆

以前公司附近有个德兴馆,后来拆迁了,时隔10几年,甚是想念汤包的美味!今天来到夜市美食一条街的昌里路,那些大排长队的美食并不得我心,反而十年没吃的汤包勾勒起味蕾!

10元4个大汤包,肉质圆润饱满,参杂着丝丝生姜,辛辣提味。调味和汤汁都是酱油色,吃在嘴里甜蜜蜜,绝对符合上海人口味!这里的汤包个头是我拳头的三分之二,某人大呼,这是无锡小笼吧!!!皮子比小笼厚比馒头薄,都是现蒸的,吃起来小心烫口。

小馄饨6元也好好吃,皮子泛黄有点厚,看上去蛮有质感不破皮。肉馅还蛮多的,吃的出肉感和调味,真的还蛮鲜的。一碗小馄饨的蛋皮也很多,一丝丝蛋香实足!

这里看了下,很多老食客一碗小馄饨+一笼汤包的标配。服务员有两种,上海爷叔很亲切,外地女人脸板着,有种欠多还少的表情!!!

第七家:老夫妻豆腐花

这家老夫妻豆花是个小摊车,就停靠在wc门口,这个地理位置也是绝了,会坐下来认真吃的人也是很大条的,比如我,其实臭味道还真的没有闻到,但是某人嫌弃的走的很远!

东西很简单,味道很单纯,也就是的标配豆腐花,典型路边摊的味道,没有好吃不好吃,只是给寂寞的嘴巴加点调味而已!昌里路到处都是这种淳朴的“黑暗料理”,吃的是魔都小市民的味道罢了!偶尔体验一下这样不多见的气氛,但不足以让你流连忘返!

第八家:港式肠粉 魔都豆花

这家肠粉蛮有意思的,在不锈钢抽屉里制作的肠皮,加点鸡蛋生菜最后一层层的卷起来,撒上秘制酱料,葱花和榨菜。当场制作完成,拿在手里烫呼呼滴!

说实话,我感觉冷的比热的好吃,因为太烫,除了辣感觉不出其他味道!当冷却后,可以吃出这个辣的香气,这个自制酱真的很好吃,至少比肠粉好吃,绝对锦上添花!

当然昌里路有名的不止这8家小店呢,走在路上,闻着不时飘过来美食的香气,勾起味蕾的舞动,

这也是黑暗料理的魅力所在呢。

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