焖炖盘鸡：黄焖鸡和大盘鸡的结合体，味道超赞！赶紧给自己做一盘吧！让这个冬天暖暖的！

准备用料：鸡肉半只、蒜1/2瓣、姜片、糖3汤匙、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、青椒1个、土豆1个、洋葱1个、啤酒1听、红薯宽粉适量、干辣椒若干、老抽若干

焖炖盘鸡的做法

鸡肉切块，划刀口，放入盆中加适量啤酒、葱段、姜片、盐、生抽、白胡椒粉腌制20-30分钟

在腌制过程中，洋葱、青椒切片，土豆切块泡水

蒜切片、葱切段和干辣椒放碗中备用

锅内油热放入碗中的葱段、蒜瓣、干辣椒炒香

放入鸡肉块，炒变色

将鸡块倒入闷炖锅中，加热水，放粉条

炒锅中放油，炒洋葱和土豆

炒至3-4分钟左右倒入焖烧锅

盖上盖子焖炖15分钟左右

倒老抽、盐、糖、啤酒再盖上盖子 、大火焖炖10-15分钟左右

然后倒入青椒和糖，再大火焖炖10分钟，就可以吃啦！

小贴士

闷炖的时间不是那么重要，主要是不要干锅！

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用