说起鸡蛋饼，
上海宁对它是有特殊情怀的~
虽然它不是我们口中常常提到的四大金刚，
但是地位绝对不输它们！
每次吃鸡蛋饼，都有一种暖暖的感觉~
比起煎饼果子，
我更爱鸡蛋饼的那份柔软和湿润！
♥ ♥ ♥
其实最爱还是在饼摊前等待的过程，每一位等待鸡蛋饼的吃货们懂的，这个环节至关重要！老板娘一边娴熟地操作，一边问大家：“要不要葱花？加几个鸡蛋？甜酱多还是辣酱多？”“香菜不吃！油条换脆饼！”空气中回荡着幸福的气息~~现在魔都的鸡蛋饼越来越少了，能吃到几家新鲜正宗的更是不容易！ 阿拉上海好吃的鸡蛋饼，小栗子给你盘点出来啦~
1
文汇路 鸡蛋灌饼
十年老店，再远也要去拔草。
看到图片就能被诱惑得不要不要的，这是一家开了十年的老店了，老板娘的手法很熟练，鸡蛋加了一点芝士，直接往饼里一灌，瞬间就芳香四溢了。然后加一点里脊肉，幸福感爆棚！
很喜欢吃他家的鸡蛋饼，卷起来更是蓬松厚实，里面可以加培根、里脊和蟹肉棒！其实不管是豪华版还是低配版，这个鸡蛋饼的味道都非常的赞，老板娘的速度也很快，基本上2分钟就搞定啦~
➤地址：文汇路800弄3期门口
➤人均：7元
2
华阳路 鸡蛋饼摊
必须要早起一小时才能吃到哦~
一家藏在华阳路弄堂里的鸡蛋饼店，朴实到没有什么招牌，简单的鸡蛋饼三个字，却是吸引了无数的人来这里排队吃！据说不早起一小时别想吃到他家的鸡蛋饼哦。
他家的摊位转移到了自己的家里，老板做鸡蛋饼的动作非常娴熟，不愧是做了很多年的老手啦~软软的包脚布，绝对不是硬硬的煎饼果子！尤其觉得很赞的是他家的酱，一直吃到最后都能感觉到酱的味道非常浓郁！里面包了油条，吃起来也很厚实的感觉，是很古老的老上海味道~
➤地址：华阳路172弄门口
➤人均：6元
3
延吉东路 鸡蛋饼
早上5:00—8:00是排队的最佳时期！
排队的人多到数不清，这家在延吉东路上的鸡蛋饼店向来都是异常热闹的！隔着老远就能看到戴着帽子做鸡蛋饼的阿姨了，不紧不慢的动作，她在这家店做鸡蛋饼已经有17年了，无论周围有多少人催促，她都从容淡定地做着饼~
摊开面团，摊平，打鸡蛋，刷酱...... 很快鸡蛋饼就完成了，口味的话我给90分！实在是太好吃了，软软的，里面加了油条，其实相比较脆饼，油条的口感会更好一些，配料里面还加了芝麻和虾皮，真心很鲜美！每一口都让人上瘾，能想起小时候的感觉~
➤地址：延吉东路557弄(小四川饭店门口)
➤人均：8元
4
卞姐鸡蛋饼
清爽不油腻，软软的很适合冬天的早餐！
虽然门面很小很简单，但是从外面看就能感觉到非常干净了！老板戴着口罩做鸡蛋饼，很卫生哦！这家店的鸡蛋饼不同于别家那般油腻的感觉，卞姐的鸡蛋饼是很清爽的~
摊平，放上鸡蛋，撒上葱花，榨菜，香菜和她家特制的甜酱。甜面酱的厚薄适中、颜色金黄，甜咸度刚刚好！正好是上海人喜欢的口味！每个来这里买到鸡蛋饼的人都会开心得拍好久才舍得吃，每一口都柔软到心底！
➤地址：陕西南路192号
➤人均：10元
5
老上海鸡蛋饼
最老式的上海鸡蛋饼，2个鸡蛋1根油条。
很小很简陋的一家鸡蛋饼店，可以说是最老式的上海鸡蛋饼了，没有太多花样，就是简单的蛋饼+油条或者脆饼。蛋饼很嫩很嫩，隔着老远就能闻到香气~
鸡蛋饼软软的，卷起来很厚实，一口咬下去能感觉到鸡蛋香充斥在口腔里，虽然排队的人很多，但是速度还是很快的，一个鸡蛋饼下去，暖暖的饱饱的，真心赞！
➤地址：乍浦路426弄
➤人均：6元
6
金杨蛋饼
网红蛋饼，下雨天也要去吃！
一家开了很多年的老摊头了，吃过的人都知道好吃！周围的早餐摊头都没有什么人排队，唯有这家店，排队的人永远都排不够！
三个鸡蛋一根油条，绝对好吃！这家店的鸡蛋饼很软，油条也有嚼劲！但是总体是有点偏油的，喜欢油水的小伙伴们可以来吃吃，如果天天都吃的话，可能会发胖哦！一定要强调一下：趁热吃！只有趁热吃才能吃到鸡蛋饼的精髓~
➤地址：云山路1101号喧龍堂门口
➤人均：6元
7
老王良心蛋饼
绝对可以二刷的良心蛋饼！
瞿溪路早餐一条街，老王良心蛋饼真心好吃！排队的人非常多~ 他家的饼分三种：葱花鸡蛋饼，韭菜鸡蛋饼和老式葱油饼。
比起上面说到的鸡蛋饼，他家最好吃的鸡蛋饼是加土豆的！如果土豆和油条放在一起包起来就非常厚实啦~ 加上辣酱，真心胃口大开！但是记得千万别放太多哦，不然就会掩盖住鸡蛋饼原本的香味，就不好吃啦。
最幸福的就是夹着所有的食材一口咬下的感觉！绝对惊艳！蛋皮软软的，吃完一整天都觉得圆满了！
➤地址：瞿溪路近打浦路(如家旁，麻辣烫门口)
➤人均：8元
8
新永安路四川南路 鸡蛋饼
夫妻俩的店，寒风中也飘香！
无论是刮风下雨，这家店都照常开！给两位老人打call！更要称赞是他家的鸡蛋饼，真心好吃！一定要趁热，虽然有时候风太大，饼皮被吹得有点凉，但是也不是很影响鸡蛋饼的口味！
鸡蛋饼非常厚实，有图有真相！
老上海的味道！咸甜适合的酱深得人心，面皮非常软糯，还有一丝丝韧性，加一根油条就感觉很满足了~
➤地址：四川南路37-1号
➤人均：7元
9
汉口路659号鸡蛋饼
排队到爆的鸡蛋饼店还会差吗？
基本上在附近上班的都会抽时间来这里，所以他们家门口总是很多人的。老板娘也非常给力，一个炉子上烤两张饼，这样速度也会很快的啦~
鸡蛋饼里面加了好多佐料，土豆丝，海带丝，豆芽，肉肠，培根等等...... 都可以自己加进去。口感非常好，趁热吃最佳！就喜欢那种烫烫的，又满足的感觉！
一个下去，不说吃到撑，至少能吃饱，满满的幸福，回味无穷~有时间真的可以来试一试哦！
➤地址：汉口路麻辣会上瘾门口
➤人均：6元
10
花悦小馆
外婆刷酱鸡蛋饼，外婆的味道。
尽管这里是一家专卖拉面和小笼包的餐厅，但是不得不提的是，他家还有一样非常受欢迎的好东西——鸡蛋饼。它有个非常亲切的名字叫：外婆刷酱鸡蛋饼。这家店的鸡蛋饼真心好吃，而且非常特别~
讨厌吃香菜的小伙伴们完全不用害怕，因为他家的蛋液很浓郁，是放在一起做的，所以香菜的味道基本上已经被鸡蛋盖住了！鸡蛋饼很厚，中间是厚厚的蛋，两面很脆~ 外面刷上一层老北京风味的甜面酱，香咸中带着鲜！吃完回味无穷，真想再来几盘~
➤地址：上南路168号世博源3区L2层207号
➤人均：26元
