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糖醋排骨:

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第一步:准备食材:葱蒜料酒、酱油、八角、干辣椒、花椒、白糖

第二步:将排骨清洗干净，然后把排骨、葱、姜片一起放入锅中，加入清水煮开后，撇去浮在水上的泡沫

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第三步:放入花椒、干辣椒，煮到筷子可以扎透为止，将排骨捞出，煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

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第四步:锅热，倒入调料汁。待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀即可。

第五步:倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨，大火煮沸后调至小火炖煮

第六步:待锅中汤汁收浓稠即可。

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