家乡美食-玉米粑粑-制作很简单-很适合老人还有孩子吃,软糯可口

来源:滇西美食大咖 2017年12月29日 00:32

-简介-

这是地道的家乡美食,很适合老人还有孩子吃,软糯可口,孩子常吃有益增强抵抗力,促进骨骼发育


-需要材料-

玉米2个

水少许

白糖1勺

糯米粉2勺

黑芝麻少量

玉米外皮20张左右


-烹饪步骤-

1 、玉米去外皮,洗净沥干

2 、用擦板檫成渣子。放入料理机中,加入少许的水搅拌成玉米浆。

3 、取出搅拌好的玉米浆,加入1勺白糖、糯米粉2勺搅拌均匀。

4 、将玉米皮洗干净,放入蒸锅中蒸熟

5 、调好的玉米糊舀到叶子上,然后再撒上一层黑芝麻,水开后,上锅蒸15分钟即可

6 、出锅咯~


-后记-

不要将玉米糊调得太稀或者又太干,浓稠度要适中


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