上星期，世界中餐业联合会向长沙授予“国际美食之都”称号。

不愧是大长沙，在先后荣膺“东亚文化之都”和世界“媒体艺术之都”后，这次又迈向了美食国际化。

到底大长沙凭什么拿得起这个称号？

它的资本

大概就是以下这些了吧！

三项美食吉尼斯世界纪录

在长沙，有三项美食吉尼斯世界纪录

至今还让人震撼不已

世界上最大的剁椒鱼头

世界上最大的辣椒炒肉

世界上最大的浏阳蒸菜

好玩君没有福气尝到这份独特的美味

但本地特色倒是吃了不少

本地特色

大长沙的美食早已享誉中外

辣椒炒肉、口味虾、剁椒鱼头、臭豆腐...

这是关于长沙最鲜活的记忆

不管是长沙当地人

还是他省亦或他国的游客

也一定会聚集在太平老街这些地方

吃一口臭豆腐、糖油粑粑、大香肠...

还有现在几乎遍布黄兴广场每个路口的

“茶颜悦色”

目前是出了长沙就喝不到的特色饮品

若要细数长沙的美食

那还真不是一下子就能说完的

当然

国际美食之都自然不会都是街头的小吃

长沙全市现有“中华老字号”企业16家

“湖南老字号”企业19家

其中饮食类占3/4以上

比如享有湘菜“黄埔军校”美誉的玉楼东

最具代表性的湘菜

不仅在长沙人的消费习惯中排名第一

更是大步走出省外

开辟更广阔的市场

湘菜的烹制正由“油多不坏菜”的传统观念逐渐向营养、美味方向发展，受众更广。

在北京、上海、广州、深圳四大一线城市的网点达到6000多家，生意十分火爆，全国主要城市的湘菜馆已达上万家。

此外，近几年长沙先后有《火宫殿火神祭祀大典》获得国家级非物质文化遗产代表性项目认定；《火宫殿八大传统小吃制作技艺》、《玉和醋酿造技艺》以及《金井绿茶制作技艺》获得湖南省级非物质文化遗产代表性项目认定……

国际美食

作为“国际美食之都”

长沙自然也囊括了来自四海八方的美食

目前全市共有肯德基、麦当劳、必胜客、星巴克等境外品牌餐饮连锁300余家；欧美、东南亚主题餐厅比比皆是。据不完全统计，全市现有境外投资餐厅、小吃、西点店铺千余家。

主营地中海风味的苏菲的店、北美风格的汉堡餐厅Deli Burger、风情浓郁的戈雅法餐厅，还有玛喜达韩国年糕料理、经营日式料理的太郎的味道...

这些来自异国的美味

也已经在长沙打下了口碑

还有云集世界大牌的

五江天街北区·世界美食小镇

力求打造一座世界级街区范本

大长沙用它博大的胸怀

容纳来自世界各方美食文化的碰撞

在这座国际美食之都

不同文化差异的美食正在擦出更美的火花

敬请期待吧~

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于你而言，大长沙的哪些美味俘获着你的心？