蛋包饭无疑是近期热门的网红美食之一，一般来说，蛋包饭就是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再配上炒好的饭、各种秘制酱料！以及其他配料包好制成！说到蛋包饭，小编第一个想到的就是日剧《请和废材的我谈恋爱》中的班主任，虽然他比较高冷，但是做的蛋包饭却好吃又好看！无论多沮丧，蛋包饭总能让人瞬间得到安慰。

请和废材的我谈恋爱剧照

据闻，日本人评选最具治愈力的食物，蛋包饭排名第一。这么好吃的美食小编怎么会私藏不透露给大家呢？限免小编就来给大家分享两种蛋包饭的做法，学会它，说不定你就是下一个”班主任哦”

请和废材的我谈恋爱”同款蛋包饭”

"废材"同款蛋包饭

用料：

洋葱（切碎）/大蒜（切碎）

植物油/豌豆

蘑菇（切片）/番茄（切碎）

白葡萄酒（可选）/大米

香肠（可选）/番茄酱

清酒/盐/胡椒

烹饪方法：

1、加热平底锅，倒油，加入大蒜和洋葱。翻炒3-4分钟，直到洋葱呈半透明。

2、放入蘑菇、香肠和豌豆，翻炒3分钟或直到香肠炒熟。

3、加入番茄、白葡萄酒、以及倒入适量番茄酱，煮约2分钟。

4、放米饭，翻炒均匀，煮约3分钟或翻炒直至所有的汤汁被吸收。最后加盐和胡椒，然后关火，放置碗中。

5、制作蛋皮：打蛋，在碗中搅拌均匀。加热平底锅，倒入适量油，慢慢倒入搅拌好的蛋液。蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。

5、当蛋皮将近全熟时，在一边放上准备好的炒饭。

6、关火，把蛋皮翻转对折，将炒饭盖住，上盘。

“个性草帽”蛋包饭

用料：

熟米饭1小碗 / 鸡蛋1颗 / 洋葱1小块

玉米粒1小把 / 蒜薹3根 / 胡萝卜1小块

火腿1根 / 十三香 / 牛肉粉 / 盐 / 番茄酱

烹饪方法：1、蒜薹、洋葱、胡萝卜、火腿分别切小丁，玉米粒清洗干净；

2、炒锅放油，油热后放入蒜薹丁、胡萝卜丁、玉米粒煸炒1分钟，加入洋葱翻炒均匀，加入米饭打散炒约1分钟，加入火腿粒翻炒；

3、加入十三香、牛肉粉和食盐充分翻炒均匀，关火，盛入小碗中，用勺背把米饭压实

拿起盘子扣在碗口上，用手按紧，倒扣过来；

4、鸡蛋磕入碗中，加少许水，搅打均匀后入锅中煎成比较薄的蛋饼，用刚才装米饭的小碗比划着在蛋饼中心位置划一个圆，把中间的小圆拿掉，剩余的圆环包在米饭上，把拿掉的小圆盖在米饭顶上，用番茄酱填补空白位置做装饰即可。

看完帖子有没有想和会做蛋包饭的人恋爱这种想法呢？不过若是有个会做蛋包饭的主任那就更好了！大家快快get起来吧！而且，据说吃蛋包饭之前在来一杯酵素不仅促进食欲还可以让妹子干吃不胖哦~