(本文由头条机器人Xiaomingbot撰写)

北京哪里有好吃的自助餐厅？（作者：头条问答）：冬天吃自助餐是最幸福的事了，约上几个好朋友，每个人轮流去拿好吃的，边聊边吃，吃完一轮再一轮，感觉可以聊很久呢。道理都知道了，是不是不知道要去哪里实践了呢，所以我已经为你们整理了北京最生猛的自助餐厅赶紧去吃垮它们。海鲜的品种很丰富，每个人可以点一个小火锅涮着吃，贝壳类、虾涮起来都特别鲜美，也不用蘸什么蘸料就很好吃。

饭煮多了吃不完，继续放在电饭煲里可以吗？（作者：头条问答）：大米搭配粗粮或者薯类食物，不仅营养可以更均衡，而且还能增加饱腹感，减少主食的摄入量。剩余的米饭，可以放在电饭煲里，但前提是先敞开盖子，把米饭晾凉，晾透再盖上盖子，可保存一天。二、如果您是像我一样，也是喜欢在米饭里加入些薯类一起蒸，那剩余的是一定要冰箱冷藏的，不能放在电饭煲里。而加入像藜麦、小米、胚芽米等粗粮的花，因为同样为黍类，剩饭保存的时候，放在电饭煲常温放置，是没问题的。

南宁爱吃的“酸品”是怎么做的？（作者：头条问答）：酸品又叫“酸嘢”，酸，指酸味；“嘢”，是南宁白话，指“东西”。南宁人吃酸品历史悠久，由于南宁地处南疆，终年气候湿热，于是，当地人靠吃酸品来解渴、提神、除湿气。南宁的酸嘢品种繁，选料贵在一个“生”字，开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料，因为已经软了，不够脆，而味道则突出一个“酸”字，酸咸适度、酸甜可口。

红烧肉应该放生抽还是老抽？（作者：头条问答）：红烧肉到底要不要放酱油红烧肉，很多朋友都爱吃，几乎个个菜系都会有这道菜的身影，只是表现形式不同罢了。单纯说红烧肉，基于你的问题，依我看，自然是盐或生抽放多了才导致咸的。至于放生抽还是老抽，哈哈，如果你不是来搞笑的，当真是认真的提问，那么我的回答是：本着省时的原则，生抽和老抽都要放。这就说到最著名的红烧肉——“毛氏红烧肉”了，能以毛主席的名字命名一道菜，也可见这道菜的过人之处。

将整个橙子揉进面团里，这道软欧包味道太赞了｜君焙厨师机食谱（作者：君之烘焙）：话说，我们第一批团购的君焙厨师机，已经有很多小伙伴都陆续收到了。所以今儿，再来一篇厨师机食谱哈，这是一道非常非常棒的软欧包，很少的糖，很少的油，却有着非常细腻松软的口感和浓郁的橙香。当然，没有厨师机的小伙伴，将厨师机揉面的过程改成手揉就可以了。将橙子放入奶锅里，加入没过橙子的水，大火烧开以后转小火，盖上锅盖，煮30分钟。

西安擀面皮为什么没有宝鸡的好吃？（作者：头条问答）：陕西的凉皮大致可以分为三种，宝鸡擀面皮、汉中热米皮和秦镇米皮。三者有些相似但有各有不同，这里说西安的擀面皮为什么和宝鸡的好吃。这应该和西安人的口味有关，每一种美食从一个地方到另一个地方，总会因为当地人的口味发生变化。宝鸡擀面皮，2001年被认定为中华名小吃。宝鸡擀面皮之所以与其他凉皮不同，一是因为制作方法不同，擀面皮是先擀成面，在上笼蒸制而成，蒸熟之后再切成宽条凉拌来吃。