2017年我尝试做了许多曾经想都不敢想的食物，不敢称作是美食，但真的收获了一份快乐～

随便翻了下手机，发现一年来拍的饭菜已有好几百张。当然大多都不太好看，只能说是能吃，符合自己的口味而已。

再者拍照技术也有待提高，有些做的还好，但拍出来却没那效果，这点2018年值得好好摸索下。

看了看后，从中选择了几十张自我感觉还算良好的，想着发出来纪念下即将逝去的2017。

「法式海绵蛋糕」自认为做的最好的一款蛋糕

法式海绵蛋糕

一开始蛋黄混进蛋白中想着肯定做不成功了，放弃戚风改为海绵，结果却大出所望。

以前从没想过自己也能做出蛋糕来，总以为有多难，总想着结婚有孩子后再学。

因着做活动入手一台烤箱，于是开始了烘焙之路。

猕猴桃蛋糕

戚风酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

5寸戚风蛋糕

抹茶酸奶蛋糕

蛋糕是2017年我在吃方面最大的突破。

以为特别难，结果自己动手做后发现就是略微麻烦点，准备、清洗耗时。

当然还有许多进步空间，比如蛋糕不够蓬松，都是接下来努力的方向。

有了烤箱后又开始尝试了很多其他的美食，比如烤南瓜饼、饼干、蛋挞、烤馒头片……

一入烘焙深四海，从此就是买买买。

自己做的南瓜饼，原料：南瓜、糯米粉、面粉、白砂糖

烤南瓜饼

烤馒头片

黄油饼干

红薯蛋挞

做蛋挞多了蛋清，于是做了一款蒸蛋糕。用电饭煲蒸出来的蛋糕真的很蓬松，也不用担心会烤糊。

蒸蛋糕

买了模具做出来的南瓜饼真的好看了很多，增色不少。

油炸南瓜饼

土豆条在网上搜索了方法，照着来做算是比较成功的。

油炸土豆条

在网上买了削刀回来自己做刀削面，揉面真的好累，不过吃着自己做的刀削面确实别有一番滋味。

西红柿鸡蛋刀削面

「卤鸡翅根」& 「干焖鸡」& 「卤鸡蛋」

卤鸡翅根

卤料用起来挺好的，做出了许多美味。只要敢于尝试，总能有意想不到的出现。

干焖鸡

卤鸡蛋

早上起床不知道吃什么，于是冰箱有什么蔬菜都用上了，便有了这款杂蔬疙瘩汤。冬天来一碗，热乎乎的，吃下去浑身舒坦。

杂蔬疙瘩汤

不用拘泥于某种蔬菜，有什么就尝试什么。

「五香花生米」&「挂霜花生米」

从前花生米基本都是油炸，然后加盐。时间久了，难免会吃厌，就在网上搜其他做法，发现还真不少。试了两种，味道都不错，尤其是挂霜花生米更佳。

五香花生米

挂霜花生米

对黄豆一直挺喜欢的，也尝试做了许多次，大多时候自我感觉还不错。

「酸辣黄豆」&「醋泡黄豆」

酸辣黄豆

醋泡黄豆

黄豆吃法蛮多的，榨豆浆、炒菜都好。

「辣炒海带丝」「酸豆角」「凉面」

酸辣海带丝

酸豆角

凉面

凉菜咸菜都可以自己做啦，既美味又健康。

「清炒白黄瓜」「青椒炒素鸡」「青椒青豆炒香干」「青椒炒竹叶菜梗」「双椒炒茄丁」

青椒配好多菜，

都很搭。

清炒白黄瓜

青椒炒素鸡

青椒青豆炒香干

青椒炒竹叶菜梗

双椒炒茄丁

都是简单的菜，但是我更喜欢五颜六色的样子。

「糖醋藕片」「炸鱼块」「腐竹炒木耳」「腐乳炒藕条」「木耳炒黄瓜」

最满意的是糖醋藕片，用白醋浸泡过的藕片尤其的白。

糖醋藕片

炸鱼块

腐竹炒木耳

腐乳炒藕条

木耳炒黄瓜

「麻婆豆腐」「家常豆腐」

麻婆豆腐

家常豆腐

喜欢一种菜尝试多种做法，换着花样吃。

「胡萝卜烧牛肉」「虎皮青椒」

胡萝卜烧牛肉

虎皮青椒

这一年我做了很多从前只会买的食物，虽然不是那么美观，但是满满的成就感。

从不会到会，中间只缺了一个开始。

今后的日子，希望自己能对美食一直这么热衷下去！