我们一直待在西安不去北上广，不是因为这里房价，而是因为割舍不下这些美食。

西安的早点可以吃一个月不重样？

别老说胡辣汤胡辣汤，我们可以吃肉丸的、肉丁的、五香豆沫的

别老说 夹馍，我们有菜夹馍、肉夹馍、蛋菜夹馍、笼笼肉夹馍、土豆片夹馍、擀面皮夹馍、花干夹馍。

在西安名气大的早点摊能让你找不着北

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一手拿一杯豆浆、一手举个夹馍在寻常不过了。

西安人对吃早点的痴迷已经到了世界顶峰，不管发生什么事，先咥好一顿早饭才是最重要的事情。

他们总能找到最原始最美味的早点给你。

西安的早点就是一个字

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硬

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你见过哪个城市的人一大早去咥泡馍的？

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“你在哪上班呢？”

“高新”

“高新你咋跑坊上吃饭咧！”

“坊上能吃饱”

泡馍、小炒儿、肉丸胡辣汤、炸油糕、甑糕、杂肝汤......

不管是哈着白气的冬天还是穿着背心拖鞋的夏天，永远是热热闹闹的。老老小小的西安话和哧溜哧溜的吃饭声混在一起，听着就流口水。

西安人对早饭总有那么一种执念，只要是觉得哪家早点好吃，恨不得天天都到他们家报道。

在西安，除了美味的泡馍，肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤到底哪个好吃，这个问题还真没法回答。

吃肉丸的人说吃肉丁的不够地道，吃肉丁的认为吃肉丸的太单调。

丨玄风桥丨

马老四是上了年纪的西安人喜欢的老味道，作坊小，但是一看就错不了。

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“嫑擦队！到后头排队起！”一个流水线上，摊饼的小哥拿着两个一尺长的竹片子，来来回回的翻着锅里的葱花饼， 切饼的伙计、盛胡辣汤的大姐从来都是忙忙碌碌。

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有外地人说马老四是她吃过最好吃的胡辣汤。我想对你竖个大拇指，有品位。

马老四有两大法宝：浓香的汤和到位的葱花饼。一碗胡辣汤、配2块钱的饼，等胡辣汤淹没油香焦黄的葱花饼，一口一口的充斥着口腔，你不得不佩服西安人的重口味。

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巷子里的油饼夹香肠、高炉烧饼夹菜，煎饼果子摊，真正的便宜不贵量大实惠。

在这吃饭，绝对可以做到一个星期轮换着吃，每天不重样。

买一个高炉烧饼夹菜往前面走点----红油米线。只要是路过这家店，完全走不动路，即使没了扎堆的学生，依然生命力无限，街街巷巷寻吃觅食的人群是这里最生动最烟火的图景。

丨东仓门丨

“你吃胡辣汤吧，我想吃水煎包，这样咱俩可以吃到一块”

东仓门上有一个上了年纪的清真寺，这周围的早市上，清真早点摊一家挨着一家，胡辣汤尤其多，水煎包也是一绝，搭配着吃，艾玛...经典！

来到这条街，感觉没有个一年半载是吃不出来哪家好坏的。

西安的早点就是

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不拘小节、爽快过瘾

丨建大丨

建大附近学生多、住宅多，以至于这一片子的早餐摊特别火。而且都是流动的小推车。

100米，有油茶、馄饨、夹馍、米线、牛肉饼、豆腐脑、煎饼果子、鸡蛋灌饼……有学生、上班族、晨练的大叔，生机勃勃。

早高峰的时候，每个早餐摊前都是一番忙碌的景象。大夏天套个背心，穿个大裤衩子，冬天裹着棉袄。只要不是下刀子，就得坐外面吃这顿早点，悠哉敞快，看着就舒心。

来吃的基本上都是附近公司的上班族和学生娃。

卖一早上，到点了、没人了，就收的干干净净。

丨纺织城丨

纺织城逍遥镇胡辣汤一早上生意都好的不得了。早上一碗胡辣汤，几个水煎包，是陕西人的标配！

“他家汤里东西多！煎火！吃的就是过瘾！”纺织城藏龙卧虎是众人皆知的，逍遥镇胡辣汤、王家包子、流动摊子卖的牛肉饼，都是值得起个大早的美味。

开了20多年的包子店你见过没？一笼8个，10块钱，每天早上是抢着卖完的。“喂？帮我带笼包子，给你转红包”

这家堪称纺织城第一网红的包子店已经20多年了，原来他们家还不那么网红的时候，都有很多人专程开车来他家吃，走的时候还要带不少。

丨洒金桥丨

一锅稠糊的油茶、泡着酥脆的麻花，香气扑鼻。

有的人特意跑来吃说味道挺普通啊，但没办法，我们说好吃就是好吃。

其实要说西安哪里的早点好吃，这可不一定只是那几家知名的店，可能是哪条街，哪条巷，也有可能就是家门口的哪一辆三轮车上的各种早点。

开车两小时，吃饭五分钟，那都不是事儿！

但倘若你要真问西安人，哪里最好吃？他一定会想很久，然后告诉你 “我屋楼底下滴！”

在西安的幸福不是那些平地耸起的高楼，也不是那些高大上的西餐厅。而是弯弯绕绕的巷子里的烟火味和人情味。

所以，你想好了今天早上是吃胡辣汤泡馍油茶麻花水盆包子牛肉饼菜夹馍煎饼果子腊牛肉夹馍甑糕豆腐脑锅盔油条羊杂汤笼笼肉夹馍了吗？

微亮的天，大街小巷送货的、扫街的、摆摊的、学生党、上班族等等都开始活跃，不吃饱怎么开始一天的新生活呢！

一碗热乎的早点，无论四季，即使一个人也觉得幸福感爆棚。如果你的手机流量还足够，那可真的是神仙也不换了。

走，伙计，明早上约个饭！