美食水煮肉片；老婆尖叫吃不够

小编来介绍一下水煮肉片：主料有猪里脊肉、鸡蛋清。白菜，吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜。猪里脊肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的蛋白质，一般人群都可食用。就像是有名的水煮鱼。下面小编给你们介绍水煮肉片的制作方法，如下：

1、准备一块猪里脊肉、切薄片、加盐、鸡精、打入一个鸡蛋清、用手抓匀

猪里脊肉

2 抓匀以后加淀粉，加食用油，继续抓匀、腌制二十分钟。

抓拌里脊肉

3、锅放油，放葱、姜、干辣椒花椒炒香，加火锅底料，抄出红油加水

油锅

4、 加入味精。鲜酱油、盐鸡精，放入自己喜欢吃的青菜，煮熟以后捞出

青菜

5 ,锅内放入肉片，煮至变白倒入青菜上面，放蒜末、花椒。麻椒，干辣椒，倒入热油。

水煮肉片

6 、放入葱花、白芝麻。即可食用