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收集家传的调馅方子，过年正好用！（作者：美食家大雄）：想请大家贡献出你家的家传调馅方子。我先说一个我家的鲜茴香猪肉馅：鲜猪肉馅，要三分肥七分瘦，加鸡蛋、盐、酱油、葱末、姜粉，足量鲜汤，一个方向搅拌。白菜猪肉馅：大白菜取嫩叶，细细切丝，撒上盐，揉一下，腌一下，挤出水分，装到筲箕在水盆里冲涮干净，再攥干水分，放进肉馅儿里，加蛋清、盐巴和少许胡椒粉，朝一个方向拌匀，包成喜欢的饺子形状，就可以了，加上鲜虾仁，更赞。牛肉和花椒粉特别搭，即使是被做成饺子馅儿，有点花椒粉的味道，也很出彩。来交流一下吧~年底了，囤饺子馅儿秘方过年喽~。

是什么让西安的羊肉泡馍很难走出陕西？（作者：小霸王别姬）：羊肉泡馍很难走出陕西，其实正是陕西小吃成熟的标志。boss通过批示一次性在北京成立了许多具有地方特色的饭店，其中就有老西安饭庄这个以羊肉泡馍为主的小吃。至于有些人说什么羊肉泡馍价格高啊，一碗里都是馍没几片肉啊什么的。所以话其实就“撂这了”，羊肉泡馍走出陕西成为全国人民人人都爱吃的小吃，这个基本不可能。

这菜3元一大碗，比肉还好吃，连吃一个月都不腻（作者：爱生活的馋猫）：做上一碗，拌饭，醮馒头包子，拌面条，怎么吃怎么开胃，做这道菜的最后我喜欢加入少许清水焖煮成汁味道更加豉香诱人。1.线椒买回来用清水浸泡15分钟，如果怕辣可以选择牛角椒，线椒比较便宜，一般2元一斤。6，加入清水翻匀后煮1-2分钟，我喜欢带汁水的，淋在米饭上特好吃，最后调入盐调味即可出锅。非常的香辣可口，无论是下饭还是醮馒头包子，都十分的开胃好吃，这是道家里可以常备的小菜。

多吃5种食物，养肾效果看得见！聪明人才这么吃（作者：39健康网）：大家会发现，如果平时跟新婚同事一起聚餐，很多人就会在餐桌上打趣道：这边是韭菜，这边是生蚝，你要多吃一些！之所以具有养肾效果，主要是除了蛋白质之外，它还含有大量的维生素，微量元素以及挺多对人体有益的矿物质，多吃黑豆。如果大量长期摄入，可能会导致肝火较旺伤心伤内脏，所以还是要结合自我的实际情况来进行选择养肾食物，不可偏吃一种养肾食物，也不能乱吃不适合自己的养肾食物。

萝卜丸子，养生人士一定不要错过哦（作者：东东的百科全书）：萝卜丸子，好吃又营养。准备食材：胡萝卜1个，鸡蛋1个，淀粉，面粉青葱，胡椒粉，盐，食用油。做法：起锅，热油，下入丸子火炸制，期间注意翻面，以便均匀受热，待炸至表面金黄即可捞出控油。家里有方便面调料包的，不要犹豫，大胆撒半包在面糊中搅拌，这搬炸至出来的丸子微辣，很是可口，当然，如果还能有几朵香菇，那就更美味了。

一条带鱼的10种吃法，好吃到死去活来！（作者：国际庄吃货小分队）：冬季带鱼的10大做法，让你既有营养有美味！一条带鱼的10种吃法，好吃到死去活来！食材：带鱼，葱段，姜片，蒜，酱油，醋，料酒，糖，盐，鸡精，鲜汤。1、将带鱼分成5公分左右的段，用盐略腌。2、用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉。3、锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。1、带鱼洗干净切段，加料酒，盐，香菜盐渍一下，放2个小时。