爱上一座城，从爱上它的美食开始！

对于霞浦大街小巷里的传统特色美食。

小编真的是爱不够！

毕竟真不是一天就能够吃完的！

海蛎饼

在铁板上放进芹菜，海蛎，肉，浇上面糊，放进吱吱响的油锅里炸，香味令人折服。

在霞浦街头巷尾都能看到类似的小摊位。

鱼丸

鱼丸顾名思义，就是用鱼肉做的丸子，在绞碎的鱼肉中加入一定比例的淀粉，这可以保证鱼肉酱的粘稠度，方便之后的成型搓圆。

在菜市场附近手工鱼丸店经常能见到现场制作鱼丸的过程。

煎包

煎包，是一种具有闽东地方饮食风味的小吃，对于霞浦人来说，这味道仿似浸入骨髓，挥之不去。一个美味可口的煎包，需选用上好的五花肉、笋干、韭菜、粉扣为馅料，吃起来口口回香，油而不腻。

光饼

光饼是最普通，最常见的。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大。与抹了油加了调料的北京麻酱烧饼、江苏黄桥烧饼等相比，既无档次，又没味道。不过，不可小觑，在外的霞浦人都很想吃到这样的光饼。

清汤面

作为一个霞浦人，从小就爱吃我们这清汤面。葱放油里炸的香气迎面扑来，小编想下口水就要留下来了。木质的筷子呲溜一声将口腔塞满，舌尖上酸菜的甜味慢慢沁入胃里，身体里的每个细胞一个接一个苏醒过来。

地瓜杯

霞浦县地方传统美食之一，因主要的制作原料是番薯，制作成状如杯子的食品，而得名“番薯杯”。番薯杯不仅口感好、味道美，而且形状小巧可爱。曾经上过央视频道的特色美食。

麦芽糖

麦芽糖俗称米糖；由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。麦芽糖同时也是一种传统食品，用小麦及面粉等制成。

糯米糍

是一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以在逢年过节时作为馈赠亲友的吉祥礼品。

茶糕

霞浦茶糕，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松香鲜三大特色，在福建小有名气。

糊汤

糊汤，也是霞浦美食中的经典款，细米、小肠、切碎的小肉等，简单的食材，却能搭配出让人无法忘怀的口感体验。

肉皮汤

在霞浦，肉皮汤的全名为“猪皮酸辣汤”，汤中的猪皮肥而不腻，口感清爽有嚼劲，味道带点酸辣，既鲜美又爽口，在霞浦人民心中，糊汤和肉皮汤的位置举足轻重，不然也不会凌晨两三点店里还熙熙攘攘。

花生汤

喜欢吃甜的人在霞浦一定不能错过花生汤，熬的浓白的汤汁和软绵绵的花生，混在一起，有时候再加个蛋，味蕾就好像被甜蜜的少女包围，拿油条蘸着汤汁，油条的爽脆夹着花生汤的热乎劲，搭配着吃下去简直完美。

糯米饭

糯米饭是霞浦人最爱的美食小吃之一，许多节日的主食，都是用糯米做成的。其中最为著名的，应该要属霞浦拗九节的时候。这一天，家家户户都要准备糯米，香菇，海蛎，瘦肉等...诸多食材，做成一碗香喷喷的糯米饭。

包包糍

长春独有的“包包糍 ”有馅的，超级好吃。但作为独有的特色小吃，那是加推一下，街上有看见的朋友记得跟小编知会一声，小编一定买一个。

沙螺

小编超喜欢吃哪种辣的，那吸的酸爽。一边辣的流鼻涕一边还停不下来，晚上街边都有的卖。

花生糖

小时候的回忆咬一口满嘴的花生酥，吃的牙齿都黏黏的。

茶饼

茶饼好吃，极具有霞浦特色的美食。霞浦人婚嫁、办酒席都离不开它。

软米糕

俗称“曲确”；是闽东闻名的小吃之一。该米糕条入口喷喷香，面白心甜有嚼劲；蕴含着浓浓的地域文化和特色口味，一直深受老百姓的喜爱。

......

有多少外地游客来霞浦吃过后 都不想离开！

面对这些美食，

据说生活在霞浦的小伙伴们， 每天意识里都在进行殊死搏斗！

你也爱霞浦的这些美食吗？

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