吃腻了大鱼大肉，充斥着味素、添加剂的快餐，忽然很怀念这道妈妈味的白菜炖粉条。
淳朴的食材与调味，配上一碗热腾腾的白米饭，久违的家的味道。

1. 红薯粉条提前用开水泡软。

2. 五花肉切片，入油锅煸炒至出油，略微焦黄，再放入葱姜、八角煸炒一下。

3. 将白菜洗净切好，先将白菜梆放入翻炒片刻，再放入白菜叶继续翻炒。

4. 倒入味极鲜，蚝油，加盐，放入泡好的香菇，

5. 将泡好的粉条放入锅中，加水炖煮至粉条入味、变软。

6. 撒入鸡精（也可不放），即可盛盘出锅。