这个柬埔寨女孩特别喜欢做柬埔寨美食，这次她准备的食材是鸡身上的东西，有鸡脚、未成形的鸡蛋、鸡心和鸡肠子之类的，她要把这种做成柬埔寨的传统美食，姜丝炒鸡杂。东西都非常新鲜，都是刚屠宰的鸡肚子里弄出来的。

她准备的配菜也很丰富，除了主菜生姜之外，还有小葱，配料有糖、盐、味精、鱼露等。还没开始做呢，她身后的小公狗就在不停地围着她转了，等着吃好吃的，精的像个小男孩。

她先把姜切成丝，切成丝后又把姜丝洗干净，这道菜要用一斤多的姜，他们也真是重口味的，长这么大还真没有吃过炒姜丝，姜只用来做过调味品。

姜丝切好之后洗干净放在一边备用，然后把鸡杂之类的清洗干净，锅热后放油，油热后把鸡杂下锅煸炒，炒出香味后把洗好的倒进去翻炒，加入盐、糖和鱼露。

翻炒后她又去切小葱，等会出锅的时候要用，她养的小公狗早就等的不耐烦了，闻到香味之后更是不淡定，还没炒熟，就开始乱窜，调皮捣乱吵着要吃了。

鸡杂炒姜丝翻炒一下，放些葱花就能出锅了，这样的美食，你觉得好吃吗？