再推荐一波潮汕揭阳地道美食!过年回去不容错过!

来源:脱单靠什么 2018年01月05日 07:55

今天继续推荐下揭阳的地道美食哦,快来看看!我看到都流口水的!

环境一般般,但是味道那可是一绝啊!

西湖杏仁露

门面

老板娘

店家:西湖杏仁露

地址:榕城区西湖路木材加油站对面

营业时间:06:00-10:00

经营年期:10年

点评:经营这家店的是一大家子,阿姐负责煮杏仁露,老公和儿子帮她打下手。早上6点才开始营业,一直做到早上10点。这简直是我们上班一族的福利啊,大清早饿了就来吃上一份杏仁露,真是一种享受。说实话祥哥不爱吃杏仁,但是这个杏仁露尝了一口后,真是添干净杯子才肯罢休。浓郁的杏仁味儿,绵绵润润的口感,恰到好处。浓郁的杏仁奶香充盈在口腔,会在口中停留好久。杏仁味儿过后还在口中留一点点鸡蛋的甜香。真心好喝,搭配上油条简直绝了!

老爷干面

老爷干面

配汤

店家:老爷干面

地址:榕城中山路中段

营业时间:07:00-17:00

经营年期:60年

点评:揭阳最老牌的干面馆,分咸,甜两种口味,面条做得粗细均匀,配有肉丸、灌肠、红烧肉、腊肉、肉皮等配料,吃的时候,要先把面条拌均匀,面条柔韧爽滑,酱料浓而不腻,肥瘦均匀的红烧肉算是点睛之笔,搭配肉丸肉皮汤,汤水看着清淡,全是实打实的真材实料,不会是食物剂勾芡出来。环境实在很一般,卫生条件也麻麻的,那些对环境过分要求,请绕道吧!路边小店的环境别指望能好到哪里去!

西苑粿汁

西苑粿汁

粿汁皮

店家:西苑粿汁

地址:榕城区西苑嘉西红旁边小巷进入30米处

营业时间:06:00-10:00

经营年期:40年

点评:这间西苑粿汁店经营已接近四十年,每天早上6点开始,基本来吃的食客都是周边的居民,据店主介绍,制作粿汁皮的大米以本地产的为佳,因为本地产的大米比较新,制作出来的粿汁皮会有更浓的米香味。来到摊口前,最显眼的就是那一锅米浆汤,浓稠度刚刚好,包裹在粿汁皮上面,一口下去米香四溢!西苑粿汁相较于传统制作方式,最特别的是米浆和粿皮分开煮,舀进碗里,然后加入卤汁夹上几块卤味,有卤猪肠、卤肉、卤蛋、卤香菇、腊肠和豆干等,很传统的粿汁搭配,口感真的很不错,真心好食!这就是西苑粿汁!

深展粿汁

老板

食客

店家:深展粿汁

地址:梅云镇梅云商业街深展实业对面

营业时间:06:00-10:00

经营年限:20年

点评:这家的粿汁跟市区的粿汁做法已经不同的了,仿佛给我一种这里是揭阳粿汁和洪阳粿汁过渡地带的的感觉。迫不及待的尝一口粿汁,汤水的鲜美就唤醒了味蕾,滑溜溜的粿汁皮爽口香甜,非常有嚼劲,配料中的猪血、猪小肠都卤得非常够味,配上新鲜的猪肉切片,很是鲜嫩,让人一口吃完忍不住再咬一口,这样的美味,难怪小店虽是处在并非繁华的地段中,也有那么多人专门开车过来品尝!

仙桥头粿汁

老板

食客

店家:仙桥头粿汁

地址:仙桥镇仙马路中段仙桥中学旁

营业时间:06:00-10:00

经营年限:20年

点评:很传统的一家粿汁老店,仍保留了粿汁最原始的做法,手工煎制的粿皮,韧脆滑嫩;用米浆泡制的汤汁,米香四溢...该店的配料很丰富,有猪皮、腊肉、豆干、油条、蛋卷、五花肉等,很传统的粿汁搭配,口感真的很不错,真心好食!难怪让那么多仙桥人欲罢不能!

凤记饺子馆

门面

老板

店家:凤记饺子馆

地址:榕城区东山锦绣家园小区正门斜对面

营业时间:11:00-14:00

经营年限:15年

点评:这家店是算是出现在我朋友圈频率最高的其中一家了,好吃、不贵、离公司近,每次中午在公司吃,我都会优先选择这里!招牌手工水饺自不必说,价廉物美,皮薄馅鲜。饺子皮应该是手工擀出来的,个个儿肤白貌美,丰腴饱满,特别有嚼劲。一定得是趁热吃,沾上他家特制的酱料,浸一浸香醋,那叫一个人间美味啊。

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