冬天早餐给家人做这3道美食，家人吃了精神一整天，全身暖暖的

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

食材：娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml

做法：

1.粉丝用冷水泡发，娃娃菜洗净竖切成两半，每半分别切成6小瓣

2.小葱切碎，大蒜去皮切成碎末

3.锅烧热倒入油，放入一半的蒜末用小火煸炒成金黄色

4.将炸好的蒜蓉连同蒜油一同倒入小碗中

5.再参加另一半的生蒜蓉、生抽5ml、料酒、白胡椒粉和盐搅匀成金银蒜蓉汁

6.少许凉开水放入碗中，参加剩余的生抽，香油和少许盐调匀成调味汁

7.泡软的粉丝沥去水分，在中间剪短放在盘子里垫底

8.娃娃菜放在粉丝上再把蒜蓉浇在白菜上

9.放入蒸锅大火蒸约8分钟，取出淋上调味汁，撒上葱花即可

紫薯银耳汤

食材：银耳1大朵、紫薯2枚、冰糖过量

做法：

1.银耳提早泡发好撕成小朵备用

2.紫薯去皮切小块，预备冰糖

3.锅内放足量的水，放入银耳大火煮开小火炖1小时

4.参加切好的紫薯丁和冰糖再煮半小时即可关火食用

虾仁豆腐

食材：绢豆腐1盒、白虾仁200克、葱3根、姜片2片、黄酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻油过量、淀粉1小勺

做法：

1.将虾仁洗净沥干，用盐和黄酒腌制15分钟以上

2.2根葱打成结，其他的切成葱花

3.铁锅烧到冒烟，参加4大勺油，加热到八成，倒入姜片和葱结爆香

4.将虾仁倒入锅里滑炒30秒，参加切成块的豆腐

5.加过量净水、白糖和生抽调味，加盖中小火焖1分钟

6.翻开盖子，用淀粉加冷水调匀，参加锅里勾芡

7.最后撒上白胡椒粉和少许芝麻油即可出锅