中国人爱吃虫子，蝉就是其中的一种，尤其是金蝉，一斤可以卖到好几百，许多农民靠着养蝉走上了发家致富的道路。

近日，每隔17年的美国蝉灾又到来了。从1893年开始，每隔17年，美国东部15个州就会迎来蝉的大规模侵袭，其数量少则几百亿只，多则上万亿只，其铺天盖地出现的场面令一些美国人感到害怕。据统计，在过去“17年蝉”到来时，每英亩地面蝉的数量曾高达150万只。强烈欢迎中国去吃蝉。

中国吃货要流口水了！近年来，我国山东、山西、河南、河北、安徽等地抓捕金蝉做餐饮的现象十分严重，由于金蝉幼虫在地下存活5-12年左右才能破土而出，如此疯狂的抓捕导致金蝉数量急剧下降，在某些地区，夏天已经再也听不到蝉声了，金蝉正面临着生存危机，甚至有绝迹的可能!

许多农户看到了蝉的商机，也开始养蝉。农业生产过程中遇到问题，中国最大的农技问答“云种养”平台，数万名优秀农业专家，时时在线，免费解答。

其实拉丁美洲、亚洲和澳大利亚的许多国家都有吃蝉的习惯。早在1902年6月(第六代周期蝉出现以前)，《辛辛那提咨询者报》就报道说，人们在一个晚会上曾经品尝到以蝉为原料的饼。有人更喜欢吃油炸蝉。90年代，蝉食品在芝加哥受到广泛欢迎，甚至连《时代》杂志也抵挡不住这种浪潮的诱惑，前往芝加哥进行报道。

对于美食家来说，刚爬出土或刚蜕壳的蝉味道最好，据说在它们的翅膀变硬之前，雌蝉的味道甚至比雄蝉的味道更佳。美食家建议，用沸油热烹一分钟，这样可能保持蝉原来的颜色，吃起来一点都不亚于小虾或软壳蟹。当然，最聪明的人，如果他们在蝉身上真的有奇思妙想的话，会把它们烹制好，然后冷藏起来，直到17年后，新一代蝉光临时再拿出来慢慢品尝。

下一个17年是2034年喔！！！