讲述清末出身民间的陕西女首富周莹跌宕起伏的人生故事的电视剧《那年花开月正圆》最近正在热播中，"娘娘"孙俪再次担纲女主角，将陕西女首富周莹演绎地是颇为传神。

不过，对于吃货们来说，每一部陕西题材有关的电视剧上映的时候，总是少不了陕西美食，就连孙俪自己都说，在剧组拍戏最被吸引的就是陕西美食。

看过电视剧《白鹿原》的观众肯定会觉得陕西美食撩咋咧，没错，这就是吃货眼里的《那年花开月正圆》，正经八百的陕西美食，看的我都饿了。

苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。这里的羊羹说的就是羊肉泡馍。羊肉泡馍料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，吃了回味无穷。好的牛羊肉泡馍，关键在于“煮”。煮得好，便肉烂汤浓，肥而不腻，香气四溢，食后回味无穷。与肉合烹的“饦饦馍”，酥脆干香，食客可以根据自己的喜欢，随意掰出各种大小的馍瓣。

吃牛羊肉泡馍时，陕西人也常常调入糖蒜，或香莱、辣子酱、芝麻油之类的佐料。吃后饮“高汤”一碗，异香满口，顿觉神清气爽，精神倍增。

“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式，其意为“肉夹于馍中”。陕西人性急直爽，省去"于"字，便有了“中国汉堡包”的肉夹馍。

肉夹馍合腊汁肉，白吉馍为一体，咬一口外皮松脆、其内绵软的白吉馍再加上满嘴香醇、可口多汁的腊汁肉，这难道不是生活的真谛吗？

凉皮是陕西，山西，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃，又以陕西凉皮最为著名。

口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 据说凉皮源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。

油泼面起源于周代，以陕西油泼面最为著名。将手工制作的面条煮熟后捞起，加入葱花碎、花椒粉、盐，再铺上厚厚一层的辣椒面。滚烫的热油浇上去的瞬间，就能听见“呲呲”的声音和闻到扑鼻的辣子和芝麻的香味了。

赶紧碟（陕西话“吃”）一碗油泼面，了咋咧！

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。一小盒枣泥厚厚的，江米也蒸的很糯，几块钱一份~让你一早上都会沉浸在香甜里。

陕西八大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。这弯弯曲曲巧妙幽默的“biangbiang”二字，引出陕西人心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神。

酸汤水饺色泽最吸引人，每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，一口水饺伴着酸辣感，吃着开胃爽口，难怪受娘娘这么喜欢！酸汤的饺子皮薄馅多、干净、味道好。除了传统的猪肉馅，还有萝卜、芹菜、茴香、韭菜、莲菜的！

肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。

好了，今天就先聊这5毛钱的吧。好吃的童鞋们快来关注哦~~在美食中享乐，在分享中快乐，有好吃的记得@ 我哦!