我来教大家一道新菜肴，想学鹌鹑蛋蒸香菇接下往下看吧~

做法步骤

1

材料香菇、鹌鹑蛋、葱

2

香菇清洗干净

3

香菇去蒂

4

摆碟

5

打入鹌鹑蛋

6

锅加入清水烧开、放香菇蒸15分钟

7

香菇蒂剁碎、葱切成葱花

8

碗里放入剁碎的香菇蒂、加入蚝油、酱油、盐拌匀调成汁

9

蒸好起锅、撒上葱花

10

锅烧热放油、倒入调好的汁、慢熬2分钟

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把汁淋在香菇上即可

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成品

烹饪小窍门

挑选香菇很重要、最好挑选肉厚实、形状成碗状的新鲜香菇。