天府新区的房价像匹脱缰的野马一样，都有直奔天际的潜力。仔细一想，成都周边的几大城市都寻过味了，居然没有正儿八经地找一下华阳的美食，实属不该啊。于是在一个天朗气清的周四，一路向南奔到华阳，找了从小生长在这里的华阳女F1做向导，带我们去寻找那些老华阳人最爱吃的美食。
南充米粉
双流的肥肠一向出名，这一次的早餐不吃肥肠粉，也不吃蘸水肥肠下干饭，而是找了一家生意爆好的南充米粉。
每到早上八九点钟都要打拥堂，开起豪车来吃米粉的壕们比比皆是。
细米粉很软滑赶口，汤的味道还算不错，点一个油柑泡在里面，待到吸收了一部分汤汁又没有完全变软的时候最是好吃，一点点残余的酥脆显得更为珍贵。米粉分量很足，味道也还不错。
人均：10元
地址：华新中街238号
绝一味碗碗香
这家店早上卖抄手饺子，中午卖炒菜，晚上卖宵夜，典型挣辛苦钱的生意。
专门去吃他们的饺子，据说味道很不错。点了纯肉和韭菜两种，价格分别是7元和6元一两，觉得物价甚是便宜。
饺子煮好后用红油佐料拌好，香而不辣，略带甜味。饺子皮有点韧性，水打馅特有的水嫩也丝毫没有枉顾，可以吃个便饭，但是味道不算惊艳。
人均：10元左右
地址：富顺街13号
義兴公
一个专门卖糕点的老字号店铺，有着很多老字号的通病，那就是老板有点歪。
鸡蛋糕每天现做，还是用的旧时的老模具烤出来的，自然也就谈不上什么卖相。味道就是完完全全的古早味，淳朴的蛋香味很浓郁。
店里还有几种小时候吃的麻饼、杂糖等，每一样吃着都能找到儿时的记忆。
地址：正东上街128
贩冰冰
虽然夏天已经过去，但是真正的凉爽还没有到来，所以冰粉自然也还是要吃起走的。
名字很有意思，让人身未动，心已到。地方挺大挺新的，和路边摊完全不能相提并论，也卫生了不少。
糍粑并分是今年大为火热的单品，贩冰冰的冰粉也不例外，手搓冰粉口感不错，加了丰富的小料吃起来层次更为丰富。除了冰粉，还有蛋烘糕、钵钵鸡等名小吃镇店。
人均：10元左右
地址：广都中街89号
江油肥肠
堂子很大，门前和屋里都摆满了桌子，到饭点真的可以用人声鼎沸来形容。老板娘曾经是华阳的超姐，不难看出还是一个很有故事的女同学，因为爱赌所以人生几次大起大落，行事风风火火，偶尔能听到她大声地与相熟的食客扯着嗓子说话，还频频冒出“我一生最大的成就就是开了江油肥肠，最大的失败也是开了江油肥肠”此类的鸡汤。
在双流开的江油肥肠完全可以去江油踢馆了，肥肠15元一碗分量很足，烧得软糯而不是魂魄，香味浓郁口感弹韧，是真的不错。还有很多家常菜可自选，出菜速度很快。
人均：20元左右
地址：二江路二段300号
厚道饭店
听了这个名字，不免心中就先给他们打了个淳朴的标签。饭店在一个比较隐蔽的地方，旁边就是个小的菜市场，很有老饭店的风范儿。
藿香鲫鱼、柏合豆腐丝是特色，鲫鱼肉质很嫩，藿香独有的味道香润浓郁。
柏合豆腐丝是龙泉驿柏合镇的一道名菜，丝丝爽滑，咸鲜味美。
人均：30元左右
地址：和平路198号
罗记串串
对于串串，不管是小时候小心翼翼地选上几串，还是长大了能壕气地成把地拿，每个人都有属于自己的独家记忆。
这家罗记串串从1991年开业至今，是很多人心中最珍贵的古早味和旧回忆，和现在的红油串串截然不同的风味。
菜品很新鲜，很多华阳从小吃到大依旧爱它，锅底是很清淡的卤油串串，淡淡的香料味像一层薄纱，煮出来的串串在卤油里过一趟再蘸上干碟，就是一个香字。
免锅底费，一定要吃土豆片，一定要蘸干碟。
人均：30元左右
地址：劝学路175号
李姐稀饭
在傍晚的夕阳下，和家人一起坐在院子里，只是些粗茶淡饭和清粥小菜，却有种难得归园田居的悠闲，在声色犬马的世界里待久了，偶尔会很向往这样的生活。
而华阳人却分分钟能够享受这样的悠闲，一个大大的院子和残荷，金秋的桂花开得正热烈，微风轻拂，一家人齐齐整整的坐在一起，最美好的时光也莫过于此了。
李姐稀饭庄也是一个多年的老店，院子环境非常好，六七种稀饭自助，两元每位。
菜品做得都还不错，馒头很有韧性，很多人吃了还打包一大袋子回去，真正的老少皆宜。
人均：30元左右
地址：四河村正北下街50号
青菜四喜元子
吃多了重口味的火锅，偶尔吃个清淡的汤锅换个口味也不妨。这家店所在的街上有好几家四喜元子，这家应该是最早开的。
四喜元子即鸡肉、猪肉、牛肉和鱼肉元子，不是潮汕的鱼丸和牛肉丸那种很扎实的Q弹，而是很嫩，吃起来还有一点颗粒感。
青菜独特的香气融入元子和汤里，有点微苦，很清新淡雅的味道。配合着微辣的烧椒蘸碟，吃起来很是特别。
卤菜和凉拌猪蹄很不错，现做的锅边馍不是太好。
人均：40元左右
地址：安公路二段366号
红海椒牛杂火锅
开了快十年的牛杂火锅，标准苍蝇馆子的样子，生意一直都不错。
锅底的香料味很浓，不算特别重口味，正好是不掩盖牛肉本身香味的程度。
牛肉和牛杂都是小盘子装的，价格适中，毛肚、蹄筋这些都是鲜活，口感自然好。
千丝牛杂长长的像面条，多煮一会充分软烂入味后很美味，值得一尝的味道。
人均：50元左右
地址：富强街24-28号
特色鲜兔头
老板以前是华阳的超哥，在牌桌上起起落落了几十年，开了这家做江湖菜和宵夜的馆子。
虽然名字叫做特色鲜兔头，但是兔头做得非常一般。蘸水小龙虾还挺不错，尤其是鲜辣的蘸水非常好吃，根本停不下来。爆炒系列只是一般，没有多么惊艳的味道，吃个宵夜还是不错。在这里吃一道小龙虾配蘸水就够了，再点个茄丁也不错。
人均：70元左右
地址：伏龙路一段101号
华阳是现在南延线上的美食重地，各种火爆到极致的网红店比比皆是，难得的是这种已经有不少年历史，且数十年如一日地被老华阳人喜爱的美食。
文 | 葡萄酱
图 | 古倒吃
