我想吃湖南的剁椒鱼头
我想吃广东的肠粉
我想吃陕西的肉夹馍
我想吃……
你想吃的，重庆都有！
湘菜
代表美食：剁椒鱼头、糖油粑粑、长沙臭豆腐
从口味上讲，湘菜应该算是最接近重庆人需求的菜系了。油色浓重，对辣的追求与重庆不相上下。
剁椒鱼头
剁椒鱼头是非常传统也是知名度非常高的一道湘菜，鱼头个大肥美，口感软糯细腻，佐料汁更是将入口的每一块鱼肉变得鲜辣入味。吃完鱼肉，将佐料汁拿来拌面或者拌饭吃，一点也没浪费。
长沙臭豆腐
臭豆腐是长沙的一道传统名小吃，墨黑的外形并不讨喜，远远就能闻到扑鼻的“臭”味，不过吃在嘴里却会迸发出无比浓烈的奇香，外焦内嫩，香辣开胃。
糖油粑粑
糖油粑粑也是一道传统的长沙小吃，吃它不能着急，尤其是刚新鲜出锅的糖油粑粑，比较烫嘴。金灿灿的糖油粑粑口感非常Q糯，甜而不腻，蘸点黄豆面吃，更加香甜。
你可以去这些店吃到正宗湘菜
1.湘域中餐厅（南岸区泰昌路69号弹子石CBD门户长嘉汇4层）
2.云梦庭古法湘菜（江北区星光68广场LG层）
3.57℃湘（江北区北城天街6号北城天街购物广场3层）
4.胡了老长沙臭豆腐（渝中区较场口石灰市2号）
5.黑色经典长沙臭豆腐（九龙坡区杨家坪步行街）
粤菜
代表美食：菠萝咕噜肉、白切鸡、叉烧、肠粉、 豉汁蒸凤爪、
粤菜一般以海鲜类见长，其它各色汤类、素菜、甜菜也各具特色。它的口味多以咸甜为主，也正是因为这种特殊风味，受到了越来越多重庆人的喜爱和追捧。
古法盐焗鸡
传统手法制作的盐焗鸡，外层油亮，鸡肉细嫩紧实有嚼劲，每一口鸡肉都会有一股淡淡的咸香味，过齿难忘。身边很多朋友都会拿它当下酒菜，很巴适。
菠萝咕噜肉
菠萝咕噜肉是一道老少皆宜的菜，将一只只大肉圆入油锅炸至酥脆后，再浇上糖醋卤汁，颜色鲜艳，口味与糖醋排骨有些类似，十分酸甜开胃。
肠粉
肠粉是广东人早餐桌上最常见的美食，是一种米制品。它口味多变，白如雪，薄如纸，入口爽滑可口，重庆人一般吃这个，还会加一两勺辣椒，更带劲。
你可以去这些店吃到正宗粤菜
1.乐记台粤料理（渝中区大坪龙湖时代天街D馆L2-25大鲁阁保龄球旁）
2.瓏粤（江北区金沙门路江北城江北嘴财信广场二楼）
3.有璟阁（江北区洋河一路68号星光68广场商城LG）
4.梵星餐厅（江北区洋河东路9号附9号）
5.朕之味（九龙坡区杨家坪步行街珠江路48号龙湖·西城天街2F层）
西北菜
代表美食：大盘鸡、手抓羊肉、兰州拉面、肉夹馍
西北同重庆一样，是一个美食遍地可寻的地方。西北人豪迈、热情，最直接的体现就是西北的美食。就那一搓诱惑十足的孜然，就够重庆人疯狂追爱了。
大盘鸡
大盘鸡是新疆名菜，在重庆非常受欢迎。一份大盘鸡量很足，里面有香辣细嫩的鸡肉，口感绵密的土豆以及其它多种配菜，超下饭！
兰州牛肉拉面
兰州拉面几乎成了甘肃的标签，只要提到兰州拉面，一定会想到甘肃。一碗香浓的兰州牛肉拉面里，有上好的甘肃牛肉，鲜浓的汤头和筋道无比的手工拉面，味道棒得没话说。
肉夹馍
虽然陕西的名小吃有很多，但肉夹馍是吃姐最爱的陕西小吃，没有之一。馍里的腊汁肉是由三十多种调料加上陈年老汤熬炖而成，肉烂而不散，嚼劲十足，吃完满口留香。
你可以去这些店吃到正宗西北菜
1.望天阙·青海特色美食主题餐厅（渝中区大坪石油路龙湖时代天街D馆20栋5F、6F）
2.七顶云内蒙古餐厅·烤全羊（江北区北滨路龙湖星悦荟7区一楼）
3.张记肉夹馍（渝北区回兴果园新村3栋）
4.敦煌盛宴（渝北区人和街道吉乐大道1号古木峰食塘美食街第6幢）
5.西贝莜面村（江北区观音桥北城天街购物广场4楼）
6.印象大草原（渝中区龙湖时代天街C馆4楼）
东北菜
代表美食：东北饺子、酱香骨、锅包肉、猪肉酸菜炖粉条、拔丝地瓜、小鸡炖蘑菇
东北菜以溜、炸、酱、炖为主要特点，讲究吃的豪爽，吃的过瘾。那些被大盘大碗盛好端上桌的东北菜，每一道看似简单朴素，杂乱无章，味道却大有乾坤。
韭菜猪肉饺
东北饺子的口味很多，最经典的莫过于韭菜猪肉饺。手工制成的饺子皮厚薄适中，口感十分筋道。里面的馅儿肥瘦比例恰当，特别足，吃起来香而不腻。
锅包肉
锅包肉，可以说是东北菜的灵魂。锅包肉肉片比较大，外层被炸至酥脆，内里却十分嫩绵，趁热吃，味道最棒。
猪肉酸菜炖粉条
猪肉酸菜炖粉条看上去是一道简单清淡的菜，里面用到的食材却相当多：成丝的清爽解腻的东北酸菜，肥瘦相间的猪五花肉，香嫩的冻豆腐和猪血…混在酸香浓郁的汤汁中，超够味！
你可以去这些店吃到正宗东北菜
1.冰雪饺娘（九龙坡区杨家坪直港大道8号）
2.胡大嫚儿东北人家饺子馆（渝北区栖霞路叠彩城17栋10号门面）
3.哈尔滨龙宇饺子馆（渝北区洪湖东路财富中心c座汉口银行旁）
4.关东饺子王（渝中区万科锦程商业22栋1号）
5.咱家东北菜（南岸区南坪五公里回龙湾）
6.雅厨（渝北区江与城星怡广场c栋1-20号）
7.东北往事（渝北区金童路102号）
徽菜
代表美食：臭鳜鱼、徽州炒粉丝、徽州特色锅巴、徽式烤鸭卷、徽州米糕
徽菜所用的食材大多以山珍野味河鲜家禽为主，做法主要以烧、炖、蒸为主，食材的本味保留得十分完美，营养价值比较高。
臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道徽州的传统名菜，虽然闻着挺“臭”，实际上却是臭中带香。臭桂鱼剥出来的鱼肉形状会像一颗颗蒜瓣，白嫩鲜美，紧致又有韧劲，咸香适宜，鲜辣爽口，是道绝佳的下酒（饭）菜！
徽式烤鸭卷
徽式烤鸭卷外层是用蛋皮裹上面包糠炸过的，十分酥脆，卷里面裹着胡萝卜丝、黄瓜丝、葱丝和鸭肉，配上特调的酱汁，口感层次非常丰富。
你可以去这些店吃到正宗徽菜
1.娘娘徽菜（江北区红旗河沟龙湖新壹街c馆3楼s2-2-0505-6-7）
2.四海鱼港（沙坪坝区都市花园西路103-5号）
闽菜
代表美食：佛跳墙、荔枝肉、沙茶面、卤肉饭
闽菜由福州、闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成，食材多以海鲜为主，菜肴口味清爽、鲜嫩、淡雅，老少皆宜。
佛跳墙
佛跳墙是一道福州名菜，看起来并没有很惊艳，但里面的食材却有十多种：鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，味道十分浓郁香醇，是一道极佳的滋补菜。
卤肉饭
台湾的饭食小吃花样繁多，不过最经典的当属卤肉饭。碎碎的卤肉配上青菜和米饭，入口肥而不腻、甜咸适口，是吃姐最爱的台湾小食了！
你可以去这些店吃到正宗闽菜
1.SKYFiN天空之鳍·全江景无国界料理（渝中区解放碑民生路235号海航保利中心58楼）
2.澳门简爱碗仔（江北区北城天街6号北城天街购物广场4层）
3.Casa和佛跳墙世家（北部新区龙宁路1号）
4.台湾·老眷村牛肉面（渝中区八一路176号青年广场C座3楼）
5.台湾小竹（沙坪坝区华宇广场68号）
6.早找ZinGo（渝中区大坪正街龙湖时代天街c馆一楼54B）
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