又逢期末“修仙”季，大学生们又开始了突击复习，挑灯夜战的生活，各大高校的图书馆再次人山人海。

仿佛全校的学生们都在为了各自的目标而准备着，这般忙碌的景象，真的只有在大学考试周才能看到的。学霸们为了取得更好的成绩在奋战，学渣们也为了期末不挂科而努力着，所以不论是学渣还是学霸，到了考试周每个人都很累很忙碌。那么要想顺利熬过考试周，有个好身体是关键，毕竟有了好体力才能更有精力背书刷题，有机会达到你的目标！

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因此对正在备考的学生们来说，考试周的饮食千万不能马虎，复习累心又累脑，怎能再让胃受苦，备考期间可一定要吃得营养又美味喔~

考试周期间时间匆忙，但吃饭这件事不可马虎，所以今天跟大家推荐一道既兼具美味又不失营养的美食：元气满满的日式猪排饭，助你战胜那些大考小考！

复习学习期间，人会比较辛苦，脑力消耗大，所以一定要食用一些肉类，不仅能补充流失的能够补充流失的蛋白质，助你恢复体力，鲜嫩之味也让人垂涎不已。

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日式炸猪排的做法主要采取煎炸的方式，将鲜嫩的猪肉裹着面粉鸡蛋，入热油，噼里啪啦一阵，炸得金黄酥脆。夹起一块热乎乎的猪排放入口中，香酥多汁的口感在口中绽放，再裹上酱汁，肉味鲜香不腻。日式猪排搭配白饭，简直是碳水与蛋白质的完美结合，营养丰富能够给你满满的能量！

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如果说一碗香喷喷的日式猪排饭是帮助你顺利度过考试周的必备食粮，那么这份酸辣爽口的泡菜猪肉炒乌冬绝对让你味蕾跳动，精力充沛度过考试周~

泡菜含有丰富的活性乳酸菌，能够减轻身体负担，排出毒素，有助于让你恢复活力轻松应考。酸酸甜甜又带着点微辣的泡菜与补虚滋阴的猪肉一起翻炒，在加上爽滑的乌冬面，营养全面，饱腹又美味，让身心在辛苦的考试周得到抚慰。

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猪肉味鲜，性味甘平，含有丰富的蛋白质，具有补虚强身，滋阴润燥的功效，因此非常适合考生们在复习备考期间食用。

下面附上经典日式猪排的做法供大家参考哦~

1.首先将卷心菜切丝，放入清水中10-15分钟以吸收水分。

2.将猪排肉脂肪部分切开，然后用刀背捶打猪肉，使肉质变得柔软

3.在肉的两面均匀洒上黑胡椒粉，然后裹上面粉

4.鸡蛋打散，将沾了面粉的猪排裹上蛋液

5.在裹好蛋液的猪排上均匀涂抹面包粉，然后抖去多余的面包粉下锅油炸

6.中火油炸两分半钟，炸至表面呈金黄色捞起

7.最后将猪排切块与卷心菜一起摆盘即可

此刻无论你正忙着复习考试，还是在为年终总结忧愁，做一道猪肉类美食，让自己恢复满满元气~明康汇生鲜祝大家考试取得好成绩~

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