有人说这是过年才吃的一道美食,你吃过吗?

来源:唐糖圈圈 2018年01月10日 14:05

看图片大家知道这是什么美食了吗?听说这是某些80后小时候家里过年才能吃到的美味,但现在不一样了,想吃会做就行!

需要用到的食材:糯米、猪肉馅、马蹄、花生、葱、生姜、红薯淀粉、2个鸡蛋、盐

准备工作:糯米泡12个小时;马蹄去皮切碎;花生米炒熟去皮压粉碎;

准备工作都完成后,将猪肉馅、马蹄、花生、葱、生姜、鸡蛋都倒入到一起,再加入适量盐、红署淀粉搅拌,红署淀粉的量放感觉能用手搓成圆形状就行。

接下来,弄一个蒸锅,把锅内的水烧开。等着接下来一个个做成丸子放入蒸

锅内热气上来后,将搅拌的所有馅一个个揉成丸子放入去掉水的糯米里滚一遍,表面要沾上一层糯米后放入蒸锅里,分开摆好蒸上15分钟。开盖就是美味的食物了!

这道美食,一次可以多蒸些,没吃完没还可以放在冰箱冷冻,想吃时拿出来热一下当早餐吃也不错。家里有小孩的做来给小朋友吃也是很受欢迎!

那么你知道它的名字吗,糯米丸子,饭团?

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